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Semi, foglie e polveri: che cosa mostrano gli studi?

Online circolano molte affermazioni sugli effetti di semi, foglie, polveri, radici, fibre, alghe e funghi. Questa pagina le confronta con gli studi scientifici pubblicati.

Evidenza prevalente: letteratura scientifica. Ultimo aggiornamento: 13 novembre 2026.

Sintesi

Gli studi confermano ciò che si dice online su semi, foglie e polveri? Per poche affermazioni, e di solito con effetti piccoli. Su 49 affermazioni verificate, 1 è sostenuta dalle prove (la buccia di psillio, a circa 10 g al giorno, riduce il colesterolo LDL negli adulti studiati), 14 sono sostenute in parte, 32 hanno prove insufficienti o discordanti e 2 non sono valutabili. Nessuna ha ricevuto il verdetto «Prove contrarie».

«Prove insufficienti o discordanti» non significa che l'ingrediente non funzioni. Significa che gli studi disponibili non permettono di dirlo: sono pochi, danno risultati diversi oppure non misurano l'esito promesso.

49affermazioni verificate
1Sostenuta dalle prove
14Sostenuta in parte
32Prove insufficienti o discordanti
2Non valutabile

I verdetti sono provvisori. Solo 6 schede su 49 si basano sulla lettura dei testi completi; per le altre la lettura riguarda l'abstract degli studi oppure, dove non esistono studi, la ricerca su PubMed.

Indicatore calcolato: conteggio dei verdetti assegnati da MapTheFood, riferito a 23 ingredienti.

Come leggere le schede

Ogni scheda parte da una frase letta online. Il verdetto risponde a quella frase, per la preparazione e per il gruppo di persone studiati. Ogni verdetto ha anche un simbolo, così resta leggibile senza colore.

Sostenuta dalle prove

Gli studi misurano ciò che la frase afferma, per quella preparazione e quel gruppo di persone, con una stima precisa e un effetto di entità rilevante. Sono stati controllati gli studi inclusi più volte, i possibili errori di impostazione e le differenze tra i risultati dei vari studi.

Sostenuta in parte

L'effetto esiste, ma è piccolo, limitato a un gruppo di persone o riguarda solo una parte di ciò che la frase afferma.

Prove insufficienti o discordanti

Gli studi sono pochi, danno risultati discordanti, non esistono studi sull'uomo oppure l'esito promesso non è stato misurato.

Prove contrarie

Gli studi escludono un beneficio rilevante, secondo una soglia fissata prima di leggere i risultati. Per questo dossier nessuna affermazione ha ricevuto questo verdetto.

Non valutabile

La frase non indica un esito misurabile. Non significa che sia falsa.

Il verdetto, la certezza dell'evidenza (quanto ci si può fidare delle stime) e lo stato di verifica della fonte (abstract o testo completo) sono registrati separatamente. Ogni numero ha accanto la classe a cui appartiene: dato osservato, indicatore calcolato, stima, interpretazione o limite.

Analisi

Filtra per beneficio

Filtra per verdetto

Con questo filtro: 49 affermazioni su 49

Buccia di semi di psillio

Psillio

Buccia di semi, polvere o capsule

Sostenuta dalle prove

«Abbassa il colesterolo»

Colesterolo e lipidi

Preparazione studiata. Buccia di Plantago ovata assunta per bocca, dose mediana circa 10 g al giorno per almeno 3 settimane. La dose minima efficace non è stabilita. Non si applica a Plantago major.

La buccia di psillio riduce l'LDL negli adulti studiati, con una dose mediana di circa 10 g al giorno negli studi.

Limite. Nessuna prova diretta su infarti e altri eventi. In un sottogruppo di una meta-analisi l'LDL non cambia in modo significativo sotto i 10 g al giorno, ma questo non stabilisce una soglia minima: la meta-analisi del 2025 non trova un'influenza lineare significativa della dose.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti con o senza colesterolo elevato
Dose
Dose mediana circa 10 g al giorno (10,2 g)
Durata
Almeno 3 settimane
Certezza dell'evidenza
GRADE moderata per LDL, alta per apoB
Verifica della fonte
Testo completo letto per la base principale, abstract letto per le altre fonti
Sovrapposizione tra studi
Le due meta-analisi più recenti includono trial della base principale
  • Dato osservato. LDL -0,33 mmol/l (intervallo di confidenza 95% da -0,38 a -0,27) in 28 studi randomizzati su Plantago ovata, 1.924 partecipanti.
  • Dato osservato. In una meta-analisi di 41 studi randomizzati, che ne giudica a rischio di bias alto la totalità: sotto 10 g al giorno LDL +1,99 mg/dl (da -1,29 a +5,28), sopra 10 g al giorno -11,06 mg/dl (da -15,52 a -6,60). Sono risultati di sottogruppo.
  • Dato osservato. Meta-analisi del 2025, 41 studi e 2.049 partecipanti: LDL, differenza media ponderata -8,55 (intervallo di confidenza 95% da -12,92 a -4,19), eterogeneità elevata (I quadrato 88%); durata e dose senza influenza lineare significativa.

Escluso dalla sintesi: la stima di riduzione del rischio cardiovascolare (circa -7%) è una proiezione di modello, non un risultato osservato.

  • Jovanovski et al. (2018), The American journal of clinical nutrition. Effect of psyllium (Plantago ovata) fiber on LDL cholesterol and alternative lipid targets, non-HDL cholesterol and apolipoprotein B: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 30239559 · DOI
  • Schoeneck et al. (2021), Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD. The effects of foods on LDL cholesterol levels: A systematic review of the accumulated evidence from systematic reviews and meta-analyses of randomized controlled trials. PubMed 33762150 · DOI
  • Zhu et al. (2024), Nutrition research (New York, N.Y.). Plantago consumption significantly reduces total cholesterol and low-density lipoprotein cholesterol in adults: A systematic review and meta-analysis. PubMed 38688104 · DOI
  • Gholami et al. (2025), Genes & nutrition. Psyllium supplementation and lipid profiles: systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 41366295 · DOI

Scheda SPF-024

Sostenuta in parte

«Aiuta a dimagrire»

Peso

Preparazione studiata. Psillio assunto prima dei pasti.

Una meta-analisi in persone in sovrappeso e con obesità trova una riduzione piccola di peso e circonferenza vita con la dose assunta prima dei pasti.

Limite. Sei studi e 354 partecipanti. Solo uno studio su sei ha un cieco adeguato e l'occultamento dell'allocazione non è chiaro in nessuno. Due meta-analisi precedenti non avevano trovato un effetto sul peso. La certezza dell'evidenza non è stata valutata con GRADE.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti in sovrappeso o con obesità
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Testo completo letto
  • Dato osservato. Peso -2,1 kg e circonferenza vita -2,2 cm in persone in sovrappeso e con obesità, con la dose assunta prima dei pasti.
  • Gibb et al. (2023), Journal of the American Association of Nurse Practitioners. Psyllium is a natural nonfermented gel-forming fiber that is effective for weight loss: A comprehensive review and meta-analysis. PubMed 37163454 · DOI

Scheda SPF-025

Polvere di matcha in una piccola ciotola di ceramica

Matcha e tè verde

Polvere di tè verde o estratti di catechine

Prove insufficienti o discordanti

«Fa dimagrire»

Peso

Preparazione studiata. Estratti e integratori di catechine del tè verde. Il matcha come bevanda non risulta studiato in questi lavori.

Gli effetti sul peso sono stati misurati con estratti di catechine e non con il matcha consumato come bevanda.

Limite. I risultati ottenuti con gli estratti non si possono trasferire alla polvere né alla bevanda.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti, in prevalenza in sovrappeso
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Effetto aggiuntivo sul peso minimo rispetto al solo esercizio (differenza media standardizzata -0,30).
  • Dato osservato. Circonferenza vita -1,4 cm e trigliceridi -0,18 mmol/l in soggetti in sovrappeso.
  • Gholami et al. (2024), Journal of the International Society of Sports Nutrition. Does green tea catechin enhance weight-loss effect of exercise training in overweight and obese individuals? a systematic review and meta-analysis of randomized trials. PubMed 39350601 · DOI
  • Wang et al. (2023), Heliyon. Effects of green tea catechin on the blood pressure and lipids in overweight and obese population-a meta-analysis. PubMed 38034724 · DOI

Scheda SPF-010

Prove insufficienti o discordanti

«Riduce lo stress (cortisolo)»

Mente, sonno ed energia

Preparazione studiata. Polvere di tè verde.

Una revisione sistematica di 22 studi e 700 partecipanti trova certezza GRADE bassa per cortisolo e testosterone. Nessuno studio specifico sul matcha misura i due ormoni insieme.

Limite. Gli autori dichiarano di non emettere un giudizio sull'inefficacia.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti, cortisolo e testosterone
Certezza dell'evidenza
GRADE bassa per cortisolo e testosterone, molto bassa per il loro rapporto
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Revisione sistematica con mappa delle evidenze: 22 studi, 700 partecipanti umani.
  • Alanazi et al. (2026), Frontiers in nutrition. A CE/TA-stratified systematic review and evidence map of matcha and green tea bioactives in endocrine stress regulation: testosterone, cortisol, and the T:C ratio. PubMed 42775228 · DOI

Scheda SPF-035

Semi di chia in un cucchiaio di legno

Semi di chia

Seme intero o macinato

Sostenuta in parte

«Riduce la pressione arteriosa»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Semi di chia interi o macinati, con dosi e durate diverse tra gli studi.

Due meta-analisi di studi randomizzati trovano una riduzione della pressione negli adulti. Le due analisi probabilmente includono gli stessi studi e la qualità dei trial è per lo più bassa.

Limite. Non dimostra una riduzione di infarti o ictus. Dosi e durate variano, e le due meta-analisi non sono indipendenti.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
Sovrapposizione tra studi
Probabile tra le due meta-analisi, non verificata
  • Dato osservato. Pressione sistolica -5,61 mmHg (intervallo di confidenza 95% da -8,77 a -2,44) e diastolica -7,49 mmHg (da -9,64 a -5,34) in 8 studi randomizzati e 372 adulti.
  • Dato osservato. Una seconda meta-analisi su 10 pubblicazioni stima la sistolica a -7,87 mmHg, con -2,20 mmHg per ogni 10 g al giorno in più. Eterogeneità I2 71% sulla sistolica.
  • Saadh et al. (2024), Clinical therapeutics. The Effects of Chia Seed (Salvia hispanica L.) Consumption on Blood Pressure and Body Composition in Adults: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials. PubMed 39672763 · DOI
  • Kiani et al. (2024), Complementary therapies in medicine. Effects of chia (Salvia hispanica. L) on anthropometric measures and other cardiometabolic risk factors: A systematic review and dose-response meta-analysis. PubMed 39299654 · DOI

Scheda SPF-001

Prove insufficienti o discordanti

«Aiuta a dimagrire»

Peso

Preparazione studiata. Semi di chia interi o macinati.

La meta-analisi non mostra un effetto medio sul peso e sull'indice di massa corporea. Si osserva una riduzione piccola della circonferenza vita.

Limite. Pochi studi piccoli, con durate e dosi diverse. L'assenza di effetto medio non esclude effetti in sottogruppi o con una dieta ipocalorica.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Solo abstract: il testo completo è a pagamento, quindi durate, dosi e rischio di bias non sono verificati
  • Dato osservato. Peso +0,09 kg (intervallo di confidenza 95% da -0,76 a +0,93), indice di massa corporea -0,31 kg/m2 (da -0,96 a +0,34), circonferenza vita -1,46 cm (da -2,68 a -0,25).
  • Saadh et al. (2024), Clinical therapeutics. The Effects of Chia Seed (Salvia hispanica L.) Consumption on Blood Pressure and Body Composition in Adults: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials. PubMed 39672763 · DOI

Scheda SPF-002

Prove insufficienti o discordanti

«È antinfiammatorio»

Infiammazione e dolore

Preparazione studiata. Semi di chia.

Una meta-analisi di 4 studi trova un calo piccolo della proteina C reattiva e nessun effetto su interleuchina 6 e TNF-alfa.

Limite. La frase suggerisce un beneficio clinico che gli studi non misurano: misurano marcatori nel sangue.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Proteina C reattiva -0,64 mg/dl (intervallo di confidenza 95% da -1,24 a -0,04). Nessun effetto su IL-6 e TNF-alfa. 4 studi randomizzati, 210 persone.
  • Pam et al. (2024), Journal of nutritional science. Chia seed supplementation and inflammatory biomarkers: a systematic review and meta-analysis. PubMed 39703891 · DOI

Scheda SPF-003

Prove insufficienti o discordanti

«Migliora il colesterolo»

Colesterolo e lipidi

Preparazione studiata. Semi di chia.

Nessun effetto significativo su colesterolo totale, LDL e trigliceridi. Il colesterolo HDL risulta più basso.

Limite. Pochi studi, dosi diverse. Gli intervalli e la certezza non sono stati riletti sul testo completo.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Nessun effetto significativo su colesterolo totale, LDL e trigliceridi in 10 pubblicazioni. HDL -4,09 mg/dl (intervallo di confidenza 95% da -6,76 a -1,43).
  • Kiani et al. (2024), Complementary therapies in medicine. Effects of chia (Salvia hispanica. L) on anthropometric measures and other cardiometabolic risk factors: A systematic review and dose-response meta-analysis. PubMed 39299654 · DOI

Scheda SPF-004

Non valutabile

«Pulisce il colon»

Digestione

Preparazione studiata. Non applicabile: nessun esito definito dall'affermazione.

La frase non indica un esito che si possa misurare in uno studio.

Limite. Non significa che l'affermazione sia falsa: significa che non è verificabile così come è formulata.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Non applicabile
Certezza dell'evidenza
Non applicabile
Verifica della fonte
Non applicabile
  • Limite. «Pulire il colon» non è un esito clinico misurabile. Per la stitichezza esistono esiti misurabili: vedi la scheda collegata.

Scheda SPF-022

Prove insufficienti o discordanti

«Aiuta la stitichezza»

Digestione

Preparazione studiata. Semi di chia.

Non è stato individuato nessuno studio randomizzato sull'uomo. Le fonti disponibili riguardano il topo, la tecnologia alimentare e una revisione narrativa.

Limite. L'esito misurabile sarebbe la frequenza e la consistenza delle evacuazioni, che nessuno studio individuato misura.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Limite. Ricerca su PubMed dell'8 novembre 2026: 3 risultati, nessuno su studi randomizzati nell'uomo.
  • Limite. Seconda ricerca su PubMed del 13 novembre 2026: (chia OR «Salvia hispanica») nel titolo o nell'abstract AND (constipation OR bowel OR colon OR laxative OR stool OR «gut transit») AND Humans[MeSH], nessun filtro di data o di tipo di studio. 17 risultati, letti i titoli: nessuno riguarda l'effetto della chia sulla funzione intestinale nell'uomo (riguardano mastice di Chio, un batterio omonimo, linee cellulari e un'indagine sui consumatori).
  • Grancieri et al. (2024), Food & function. Effect of digested chia seed protein on the gut microbiota and colon morphology of mice fed a high-saturated-fat diet. PubMed 39162475 · DOI
  • Khalid et al. (2022), Food science & nutrition. Chia seeds (L.): A therapeutic weapon in metabolic disorders. PubMed 36655089 · DOI

Scheda SPF-023

Semi di lino in un cucchiaio di legno

Semi di lino

Seme intero o macinato, olio

Prove insufficienti o discordanti

«Abbassa il colesterolo (olio di lino)»

Colesterolo e lipidi

Preparazione studiata. Olio di lino.

Nel complesso degli studi l'olio di lino non riduce in media il colesterolo LDL. Gli autori non hanno valutato la certezza dell'evidenza e il test di Egger indica un possibile bias di pubblicazione.

Limite. L'assenza di effetto medio sull'LDL non esclude effetti in sottogruppi, per esempio con ipercolesterolemia o dosi elevate, che l'analisi non stima con precisione.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Non valutata dagli autori (GRADE)
Verifica della fonte
Testo completo letto
  • Dato osservato. Colesterolo totale -1,15 mg/dl (intervallo di confidenza 95% da -5,75 a +3,44), LDL +1,01 mg/dl (da -1,35 a +3,41), HDL +0,10 mg/dl, trigliceridi -8,04 mg/dl (da -15,63 a -0,45).
  • Dato osservato. La meta-analisi include 36 studi randomizzati e 1.959 adulti secondo l'abstract, 37 studi e 41 gruppi di confronto secondo il testo. Rischio di bias secondo gli autori: basso in 16 gruppi, moderato in 12, alto in 9. Test di Egger con p inferiore a 0,05 per colesterolo totale e LDL.
  • Ahmadi-Khorram et al. (2026), Avicenna journal of phytomedicine. Effect of flaxseed oil supplementation on lipid profile in adults: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 42920971 · DOI

Scheda SPF-011a

Sostenuta in parte

«Abbassa il colesterolo (seme di lino)»

Colesterolo e lipidi

Preparazione studiata. Seme di lino intero o macinato.

Una meta-analisi del 2009 trova una riduzione di LDL e colesterolo totale con il seme intero, maggiore nelle donne in postmenopausa e con colesterolo iniziale alto, e nessun effetto dell'olio. Nelle persone con diabete di tipo 2 una meta-analisi più recente non trova effetti su colesterolo totale e LDL.

Limite. I dati principali risalgono a una ricerca bibliografica chiusa a ottobre 2008.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Meta-analisi del 2009 su 28 studi: seme intero LDL -0,16 mmol/l e colesterolo totale -0,21 mmol/l.
  • Dato osservato. Nelle persone con diabete di tipo 2 (16 studi randomizzati, 1.136 persone) nessun effetto su colesterolo totale e LDL.
  • Pan et al. (2009), The American journal of clinical nutrition. Meta-analysis of the effects of flaxseed interventions on blood lipids. PubMed 19515737 · DOI
  • Musazadeh et al. (2025), Diabetes & metabolic syndrome. The effect of flaxseed supplementation on anthropometric indices, blood pressure, and lipid profile in diabetic patients: A GRADE-assessed systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 40499336 · DOI

Scheda SPF-011b

Sostenuta in parte

«Riduce trigliceridi e indici antropometrici nel diabete»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Semi di lino.

Nelle persone con diabete di tipo 2 una meta-analisi di 16 studi trova riduzioni di peso, circonferenza vita e trigliceridi, con eterogeneità molto alta.

Limite. Riguarda persone con diabete di tipo 2. Eterogeneità tra studi molto alta (I2 da 85% a 89%).
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Persone con diabete di tipo 2
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Peso, differenza media standardizzata -0,81 (intervallo di confidenza 95% da -1,54 a -0,09). Circonferenza vita -1,54 (da -2,77 a -0,31). Trigliceridi -0,56 (da -1,02 a -0,10). 16 studi randomizzati, 1.136 persone.
  • Musazadeh et al. (2025), Diabetes & metabolic syndrome. The effect of flaxseed supplementation on anthropometric indices, blood pressure, and lipid profile in diabetic patients: A GRADE-assessed systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 40499336 · DOI

Scheda SPF-012

Prove insufficienti o discordanti

«Previene il cancro al seno»

Altre affermazioni

Preparazione studiata. Semi di lino e lignani.

Non esistono prove cliniche che il consumo di semi di lino o dei loro lignani prevenga il tumore al seno. Le fonti trovate descrivono associazioni e un piccolo studio pilota sulla cardiotossicità da antracicline.

Limite. L'esito della frase, l'incidenza del tumore, non è misurato negli studi trovati.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Donne, incidenza del tumore al seno
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Una revisione sui lignani descrive solo associazioni. Un piccolo studio pilota riguarda la cardiotossicità da antracicline.
  • Tułacz et al. (2025), Journal of the American Nutrition Association. Comprehensive Review of Isoflavones and Lignans in the Prophylaxis and Treatment of Breast Cancer. PubMed 40827815 · DOI
  • Arya et al. (2026), Cardio-oncology (London, England). Can flaxseed "milk" prevent anthracycline mediated cardiotoxicity in women with breast cancer (CANFLAX-BC)?. PubMed 41508221 · DOI

Scheda SPF-021

Sostenuta in parte

«È antinfiammatorio»

Infiammazione e dolore

Preparazione studiata. Semi di lino.

Una meta-analisi di 54 studi trova riduzioni di proteina C reattiva e interleuchina 6 e nessun effetto sul TNF-alfa, con eterogeneità molto alta.

Limite. Sono marcatori nel sangue e non esiti clinici. Eterogeneità I2 da 83% a 93%.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Proteina C reattiva, differenza media standardizzata -0,46 (intervallo di confidenza 95% da -0,70 a -0,23). Interleuchina 6 -0,64 (da -1,13 a -0,16). TNF-alfa senza effetto. 54 studi randomizzati, circa 3.000 persone.
  • Musazadeh et al. (2024), Prostaglandins & other lipid mediators. Effects of flaxseed supplementation on inflammatory biomarkers: A GRADE-assessed systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 38971216 · DOI

Scheda SPF-033

Semi di canapa su fondo chiaro

Semi di canapa

Seme

Prove insufficienti o discordanti

«Fa bene al cuore e alla digestione»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Semi di canapa, olio di semi e prodotti a base di canapa.

Gli studi randomizzati sull'uomo sono pochi e non mostrano benefici sui fattori di rischio cardiovascolare. Un crossover in doppio cieco del 2026 su 30 adulti in sovrappeso o con obesità (4 settimane per prodotto) non trova differenze in lipidi, glicemia, insulina, pressione e composizione corporea. Uno studio randomizzato del 2008 su 86 volontari sani non trova differenze nei lipidi con l'olio di semi di canapa in capsule. Per la digestione esistono studi su una formula erboristica cinese a più componenti che contiene semi di canapa (Hemp Seed Pill), non sui semi da soli.

Limite. Studi piccoli e con prodotti diversi (semi, olio, miscele): non si possono sommare. Non è stata trovata una meta-analisi, ma la ricerca non è documentata con query e filtri e non esclude studi non indicizzati. Una ricerca del 13 novembre 2026 sulla digestione ha trovato solo studi sulla formula a più componenti e non sui semi (query nel dato qui sotto).
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto per i due studi; ricerca su PubMed del 7 e del 13 novembre 2026
  • Dato osservato. Crossover randomizzato in doppio cieco, 30 adulti, 4 settimane per prodotto: i livelli di acidi grassi nel sangue cambiano come atteso; nessuna differenza in lipidi, glucosio, insulina, pressione e composizione corporea.
  • Dato osservato. Studio randomizzato in doppio cieco con placebo, 86 volontari sani, 12 settimane, olio di semi di canapa 2 g al giorno: nessuna differenza significativa nei lipidi tra i quattro gruppi.
  • Dato osservato. Meta-analisi del 2021 su 17 studi randomizzati e 1.681 pazienti con stipsi, con la formula MaZiRenWan (Hemp Seed Pill), a più componenti: studi a rischio di bias da moderato ad alto. Non isola l'effetto dei semi di canapa.
  • Limite. Ricerca su PubMed del 13 novembre 2026: («hemp seed» OR hempseed OR «hemp seeds») nel titolo o nell'abstract AND (constipation OR bowel OR digestion OR digestive OR gut OR microbiota) AND Humans[MeSH] AND tipo di studio (studio randomizzato, studio clinico, meta-analisi, revisione sistematica). 2 risultati: la meta-analisi del 2021 e uno studio del 2011 sulla stessa formula. Il filtro per tipo di studio può escludere lavori non classificati.
  • She et al. (2026), Food and Function. The effect of hemp product consumption on blood fatty acid profiles and cardiovascular disease risk factors: results of a randomized, double-blind, crossover clinical trial. PubMed 41782552 · DOI
  • Kaul et al. (2008), Journal of the American College of Nutrition. A comparison of fish oil, flaxseed oil and hempseed oil supplementation on selected parameters of cardiovascular health in healthy volunteers. PubMed 18460481 · DOI
  • Yang et al. (2021), Phytomedicine. Herbal formula MaZiRenWan (Hemp Seed Pill) for constipation: A systematic review with meta-analysis. PubMed 33486266 · DOI

Scheda SPF-032

Semi di sesamo in un barattolo di vetro

Semi di sesamo

Semi, olio o tahina

Prove insufficienti o discordanti

«Fa bene al cuore e al metabolismo»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Semi, olio o tahina.

Una meta-analisi di 10 studi trova riduzioni piccole di pressione, glicemia, HbA1c e ALT, senza effetti su peso, lipidi e infiammazione. Per il seme la pressione non cambia in modo significativo.

Limite. Esiti intermedi e non eventi clinici. Forma (seme, olio, sesamina) con risultati diversi. Studi per lo più sotto le 12 settimane. Il titolo della fonte richiama la retinopatia, che l'analisi non valuta con dati propri.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Non valutata dagli autori (GRADE)
Verifica della fonte
Testo completo letto
  • Dato osservato. 10 studi randomizzati, 441 persone, durata per lo più sotto 12 settimane. Riduzioni piccole di pressione, glicemia, HbA1c e ALT. Nessun effetto su peso, lipidi e infiammazione.
  • Kuo et al. (2026), International journal of medical sciences. Integrative Evidence on Sesame Supplementation for Cardiometabolic Risk Factors Relevant to Retinopathy. PubMed 41799776 · DOI

Scheda SPF-036

Semi di zucca su un vassoio di legno

Semi di zucca

Semi interi, olio di semi, estratto

Sostenuta in parte

«Fa bene alla prostata»

Altre affermazioni

Preparazione studiata. Semi interi (5 g due volte al giorno), olio di semi, estratto in capsule.

Nello studio GRANU su 1.431 uomini i semi di zucca hanno dato più persone con un miglioramento dei sintomi rispetto al placebo. L'estratto in capsule non si è differenziato dal placebo.

Limite. Gli autori dello studio chiedono uno studio confermativo. Le prove riguardano il seme intero, non l'estratto. Lo studio piccolo con olio di semi ha un solo centro, cieco singolo e nessun gruppo placebo.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Uomini di 50-80 anni con sintomi urinari da ipertrofia prostatica
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto; testo completo letto per una fonte su tre
  • Dato osservato. Studio GRANU, 1.431 uomini, 12 mesi: miglioramento di almeno 5 punti nell'indice dei sintomi (IPSS) nel 58,5% con i semi contro il 47,3% con il placebo. Gli autori descrivono la differenza come indicativa.
  • Dato osservato. Studio randomizzato piccolo (73 pazienti, 3 mesi) con olio di semi contro tamsulosina: sollievo dei sintomi, inferiore a quello del farmaco.
  • Vahlensieck et al. (2014), Urologia internationalis. Effects of pumpkin seed in men with lower urinary tract symptoms due to benign prostatic hyperplasia in the one-year, randomized, placebo-controlled GRANU study. PubMed 25196580 · DOI
  • Zerafatjou et al. (2021), BMC urology. Pumpkin seed oil (Cucurbita pepo) versus tamsulosin for benign prostatic hyperplasia symptom relief: a single-blind randomized clinical trial. PubMed 34666728 · DOI
  • Lederer et al. (2025), Handbook of experimental pharmacology. Natural Products in the Treatment of Lower Urinary Tract Dysfunction and Infection. PubMed 38411727 · DOI

Scheda SPF-013

Cucchiai di legno con semi diversi

Seed cycling

Rotazione di semi per fase del ciclo

Prove insufficienti o discordanti

«Regola i cicli e aiuta con sindrome premestruale e PCOS»

Altre affermazioni

Preparazione studiata. Rotazione di semi per fase del ciclo (lino e zucca nella prima fase, sesamo e girasole nella seconda) e semi singoli.

Una revisione sistematica del 2025 include 10 studi e 635 donne, per lo più piccoli e senza gruppo di controllo adeguato. Quattro studi (Rasheed 2023, Ajith 2024, Kour 2024, Dhamija 2025) applicano il protocollo a quattro semi per fase del ciclo e riportano miglioramenti di regolarità mestruale e ormoni. Nessun disegno isola il vantaggio della rotazione rispetto agli stessi semi assunti senza calendario.

Limite. Esistono studi sul protocollo, ma preliminari: uno è un caso singolo, uno combina i semi con una dieta a porzioni controllate, altri sono senza controllo. Gli studi con gruppo di controllo riguardano soprattutto semi singoli (lino, sesamo). Le misure sono in parte riferite dalle partecipanti. Non dimostra l'efficacia della rotazione.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Donne con sindrome premestruale o PCOS
Certezza dell'evidenza
Non disponibile (gli autori parlano di qualità moderata)
Verifica della fonte
Testo completo letto
  • Dato osservato. Revisione sistematica del 2025: 10 studi, 635 donne, età 15-45 anni, 2-6 mesi. Quattro studi con il protocollo a quattro semi (Rasheed 2023, 90 donne; Ajith 2024, 30; Kour 2024, 290; Dhamija 2025, 1 caso). Gli autori non hanno fatto una meta-analisi.
  • Nagarajan et al. (2025), Cureus. Efficacy of Seed Cycling as an Integrative Therapy for Premenstrual Syndrome and Polycystic Ovary Syndrome in Reproductive-Aged Women: A Systematic Review. PubMed 41018334 · DOI

Scheda SPF-019

Polvere vegetale su un cucchiaio di legno con foglie

Ashwagandha

Estratto di radice

Sostenuta in parte

«Riduce l'ansia»

Mente, sonno ed energia

Preparazione studiata. Estratto di radice, dose mediana 600 mg al giorno per 8 settimane.

Una meta-analisi di 14 studi randomizzati su persone con disturbi mentali stima una riduzione dei sintomi d'ansia con estratti standardizzati. La certezza dell'evidenza è bassa.

Limite. Riguarda persone con un disturbo mentale diagnosticato e non la popolazione generale. Sono estratti standardizzati e non polvere di radice generica. Per la depressione il modello bayesiano non conferma l'effetto.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Persone con disturbi mentali, sintomi d'ansia misurati con scale validate
Dose
600 mg al giorno (mediana)
Durata
8 settimane (mediana)
Certezza dell'evidenza
GRADE bassa per ansia, sonno e stress, molto bassa per depressione (valutazione degli autori)
Verifica della fonte
Testo completo letto
  • Dato osservato. 14 studi randomizzati, 713 persone. Ansia, differenza media standardizzata -1,13 corretta per un valore anomalo (intervallo di confidenza 95% da -1,65 a -0,60), -1,96 senza correzione. Sonno -1,35, stress -0,95, depressione -1,28.
  • Dato osservato. Per la depressione il modello bayesiano dà -0,95 con intervallo credibile da -1,96 a +0,24.
  • Marchi et al. (2025), BJPsych open. The effect of(Ashwagandha) on mental health symptoms in individuals with mental disorders: systematic review and meta-analysis. PubMed 41140145 · DOI

Scheda SPF-007

Sostenuta in parte

«Migliora il sonno»

Mente, sonno ed energia

Preparazione studiata. Estratto di radice.

Cinque studi randomizzati su persone con ansia o insonnia indicano miglioramenti di latenza e durata del sonno, qualità ed efficienza. Non migliorano i risvegli notturni né il tempo a letto.

Limite. Riguarda persone con ansia o insonnia. L'eterogeneità tra studi è molto alta sulla scala dell'ansia.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Persone con ansia o insonnia
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. 5 studi randomizzati, 254 persone. Migliorano latenza del sonno, durata, qualità (PSQI) ed efficienza. Non migliorano risvegli notturni e tempo a letto.
  • Dato osservato. Sulla scala dell'ansia di Hamilton (HAM-A) la differenza è -5,96 (intervallo di confidenza 95% da -10,34 a -1,59), con eterogeneità I2 98%.
  • Fatima et al. (2024), Human psychopharmacology. Safety and efficacy of Withania somnifera for anxiety and insomnia: Systematic review and meta-analysis. PubMed 39083548 · DOI

Scheda SPF-008

Alghe verdi in acqua

Clorella

Polvere o compresse

Prove insufficienti o discordanti

«Fa bene al cuore e al metabolismo»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Polvere o compresse di clorella.

Una meta-analisi del 2026 trova benefici che dipendono da specie e dose. Una meta-analisi del 2025 trova un effetto neutro su pressione e lipidi.

Limite. I risultati dipendono da specie e dose, e le due meta-analisi sono discordanti.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
GRADE valutato nella meta-analisi del 2026, valori non riletti
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Meta-analisi 2026 con GRADE: benefici dipendenti da specie e dose.
  • Dato osservato. Meta-analisi 2025: effetto neutro su pressione e lipidi.
  • Jafari et al. (2026), Systematic reviews. Chlorella for health: evidence from a GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis. PubMed 42928353 · DOI
  • Pinto-Leite et al. (2025), Nutrients. The Role ofand Spirulina as Adjuvants of Cardiovascular Risk Factor Control: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Controlled Trials. PubMed 40289965 · DOI

Scheda SPF-029

Polvere verde su un cucchiaio accanto a un flacone

Spirulina

Polvere o compresse

Sostenuta in parte

«Migliora glicemia, lipidi e pressione»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Polvere o compresse di spirulina.

Una meta-analisi di 35 studi randomizzati trova riduzioni piccole di glicemia a digiuno, trigliceridi, LDL e pressione. Un'altra meta-analisi, su 9 studi di spirulina, trova come unico effetto significativo una riduzione della pressione diastolica (differenza media standardizzata -0,42; intervallo di confidenza 95% da -0,81 a -0,02) e nessuna variazione significativa dei lipidi. Gli autori giudicano l'effetto piccolo e di significato clinico incerto.

Limite. Le due meta-analisi non concordano sui lipidi. Il valore -0,42 è una differenza media standardizzata, senza unità di misura, e non corrisponde a una riduzione in mmHg (nelle conclusioni gli autori lo scrivono in mmHg, in contrasto con i loro metodi). Non dimostra una riduzione di eventi cardiovascolari. Le meta-analisi non valutano il rischio di contaminazione del prodotto.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
GRADE da bassa a moderata
Verifica della fonte
Abstract letto; testo completo letto per una fonte su due
  • Dato osservato. Meta-analisi di 35 studi randomizzati: glicemia a digiuno -5,51 mg/dl, trigliceridi -14,75 mg/dl, LDL -7,69 mg/dl, pressione sistolica -3,85 mmHg, diastolica -3,09 mmHg, peso -1,78 kg.
  • Dato osservato. Meta-analisi di 9 studi su spirulina: pressione diastolica, differenza media standardizzata -0,42 (intervallo di confidenza 95% da -0,81 a -0,02, p = 0,04). Pressione sistolica -0,21 (da -0,66 a +0,23). Colesterolo totale -0,17 (da -0,39 a +0,06), non significativo.
  • Shiri et al. (2025), Complementary therapies in medicine. Spirulina's impacts on cardiovascular health: Insights from a systematic meta-analysis of RCT. PubMed 40953712 · DOI
  • Pinto-Leite et al. (2025), Nutrients. The Role ofand Spirulina as Adjuvants of Cardiovascular Risk Factor Control: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Controlled Trials. PubMed 40289965 · DOI

Scheda SPF-009

Semi neri di cumino nero

Cumino nero

Semi o olio

Prove insufficienti o discordanti

«Migliora glicemia ed emoglobina glicata»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Semi o olio di cumino nero.

Le meta-analisi trovano una riduzione modesta di glicemia a digiuno ed emoglobina glicata, con alta eterogeneità, e nessun effetto su insulino-resistenza e adiposità centrale.

Limite. Non dimostra una riduzione delle complicanze del diabete.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Riduzione modesta di glicemia a digiuno e HbA1c con alta eterogeneità. Nessun effetto su insulino-resistenza e adiposità centrale.
  • Shirvani et al. (2024), Prostaglandins & other lipid mediators. The effect of Nigella sativa supplementation on glycemic status in adults: An updated systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 39181437 · DOI
  • Musazadeh et al. (2026), Endocrinology, diabetes & metabolism. The Effect of Nigella sativa Supplementation on Cardiometabolic Health in Patients With Metabolic Diseases: A GRADE-Assessed Systematic Review and Meta-Analysis. PubMed 41858302 · DOI
  • Karimi et al. (2025), Complementary therapies in medicine. Effects of black seed (Nigella sativa L.) on cardiometabolic indices in type 2 diabetic patients: A systematic review and meta-analysis of RCTs. PubMed 40210172 · DOI

Scheda SPF-016

Sostenuta in parte

«Migliora i fattori di rischio cardiovascolare»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Semi o olio di cumino nero.

Una rassegna riporta miglioramenti modesti di diversi fattori di rischio cardiovascolare, con qualità variabile degli studi.

Limite. Non dimostra una riduzione di eventi. Il testo completo non è disponibile: la lettura riguarda l'abstract.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti, pressione e lipidi
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Solo abstract: testo completo non disponibile
  • Dato osservato. Miglioramenti modesti in diversi fattori di rischio, con qualità variabile degli studi.
  • Jafari et al. (2025), Pharmacological research. Does Nigella sativa supplementation improve cardiovascular disease risk factors? A comprehensive GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of 82 randomized controlled trials. PubMed 40714301 · DOI

Scheda SPF-017

Non valutabile

«Cura tutto»

Altre affermazioni

Preparazione studiata. Non applicabile: nessun esito definito dall'affermazione.

La frase non indica un esito che si possa misurare in uno studio. Non esistono prove cliniche di un'azione generale.

Limite. Non significa che l'affermazione sia falsa: significa che non è verificabile così come è formulata.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Non applicabile
Certezza dell'evidenza
Non applicabile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. I benefici documentati riguardano singoli indicatori metabolici.
  • Jafari et al. (2025), Pharmacological research. Does Nigella sativa supplementation improve cardiovascular disease risk factors? A comprehensive GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of 82 randomized controlled trials. PubMed 40714301 · DOI
  • Musazadeh et al. (2026), Endocrinology, diabetes & metabolism. The Effect of Nigella sativa Supplementation on Cardiometabolic Health in Patients With Metabolic Diseases: A GRADE-Assessed Systematic Review and Meta-Analysis. PubMed 41858302 · DOI

Scheda SPF-018

Radici e polvere di curcuma su un piano di legno

Curcuma

Estratti con curcumina

Prove insufficienti o discordanti

«È antinfiammatoria nell'artrosi»

Infiammazione e dolore

Preparazione studiata. Estratti con curcumina con biodisponibilità aumentata.

Una network meta-analysis del 2025 su 39 studi randomizzati (4.599 pazienti) confronta sette integratori per l'artrosi del ginocchio: la curcumina mostra benefici su alcuni esiti di dolore e funzione, ma l'integratore con la maggiore probabilità di efficacia è la boswellia. Una rassegna narrativa del 2026 descrive benefici sintomatici modesti, eterogenei e dipendenti dalla formulazione, senza prove di modifica della malattia. La frase parla di azione antinfiammatoria: gli studi misurano dolore e funzione, non l'infiammazione.

Limite. Gli studi riguardano estratti con biodisponibilità aumentata e non la spezia. Dolore e funzione non dimostrano un'azione antinfiammatoria né una modifica della malattia. Le prove sul meccanismo vengono da ratti e non si applicano direttamente all'uomo. La rassegna del 2026 è narrativa e non valuta la certezza delle prove.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Persone con artrosi del ginocchio, dolore e funzione
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Network meta-analysis, 39 studi randomizzati, 4.599 pazienti con artrosi del ginocchio: curcumina, collagene, zenzero e olio di krill mostrano benefici su alcuni esiti; boswellia con miglioramenti del dolore WOMAC (differenza media 10,58, intervallo di confidenza 95% da 6,45 a 14,78).
  • Dato osservato. Rassegna narrativa del 2026: benefici sintomatici modesti, eterogenei, dipendenti dalla formulazione, senza evidenza coerente di modifica strutturale.
  • Dato osservato. Meta-analisi di 19 studi preclinici su ratti: miglioramento di punteggi istologici e di marcatori infiammatori. Non è una prova sull'uomo.
  • Zhang et al. (2025), Nutrients. Comparative Effectiveness of Nutritional Supplements in the Treatment of Knee Osteoarthritis: A Network Meta-Analysis. PubMed 40806131 · DOI
  • Park et al. (2026), Nutrients. Reframing Nutraceuticals in Knee Osteoarthritis with Sarcopenia: A Muscle-Joint-Centered Narrative Review. PubMed 42356259 · DOI
  • Liu et al. (2026), Inflammopharmacology. Curcumin as a multi-target therapy for osteoarthritis in rats: a systematic review and meta-analysis. PubMed 42258027 · DOI

Scheda SPF-015

Radici secche di ginseng su un piatto scuro

Ginseng

Radice o formule erboristiche

Prove insufficienti o discordanti

«Contro la stanchezza»

Mente, sonno ed energia

Preparazione studiata. Radice o formule erboristiche.

Una meta-analisi di 19 studi randomizzati non trova una riduzione complessiva significativa della fatica. Gli effetti sono piccoli.

Limite. La ricerca bibliografica si ferma a luglio 2022.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Persone con fatica, gravità della fatica e qualità di vita
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Riduzione complessiva non significativa (differenza media standardizzata -0,36, intervallo di confidenza 95% da -0,82 a +0,11). Formule erboristiche -0,39 (da -0,66 a -0,13). Fatica cronica -0,30 (da -0,56 a -0,03).
  • Li et al. (2023), Journal of integrative and complementary medicine. Ginseng and Ginseng Herbal Formulas for Symptomatic Management of Fatigue: A Systematic Review and Meta-Analysis. PubMed 36730693 · DOI

Scheda SPF-034

Spaghetti di konjac in una confezione da asporto

Glucomannano

Fibra da konjac

Sostenuta in parte

«Aiuta a dimagrire»

Peso

Preparazione studiata. Fibra da konjac.

Le meta-analisi trovano una riduzione piccola del peso, con certezza bassa.

Limite. Gli intervalli di confidenza non sono stati riletti sul testo completo.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Bassa
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Peso -1,4 kg, certezza bassa.
  • Shahinfar et al. (2023), Pharmacological research. Comparative effects of nutraceuticals on body weight in adults with overweight or obesity: A systematic review and network meta-analysis of 111 randomized clinical trials. PubMed 37778464 · DOI
  • Haijun et al. (2024), Prostaglandins & other lipid mediators. Does glucomannan supplementation exert profitable effects on serum lipid profile in adults? A systematic review and meta-analysis. PubMed 39528010 · DOI

Scheda SPF-026

Prove insufficienti o discordanti

«Abbassa il colesterolo»

Colesterolo e lipidi

Preparazione studiata. Fibra da konjac.

Le riduzioni dei lipidi sono statisticamente significative ma non rilevanti dal punto di vista clinico.

Limite. Gli intervalli di confidenza non sono stati riletti sul testo completo.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Riduzioni lipidiche statisticamente significative ma non rilevanti dal punto di vista clinico.
  • Shahinfar et al. (2023), Pharmacological research. Comparative effects of nutraceuticals on body weight in adults with overweight or obesity: A systematic review and network meta-analysis of 111 randomized clinical trials. PubMed 37778464 · DOI
  • Haijun et al. (2024), Prostaglandins & other lipid mediators. Does glucomannan supplementation exert profitable effects on serum lipid profile in adults? A systematic review and meta-analysis. PubMed 39528010 · DOI

Scheda SPF-027

Prove insufficienti o discordanti

«Riduce la glicemia»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Fibra da konjac.

Una meta-analisi trova una riduzione della glicemia a digiuno in condizioni di insulino-resistenza, ma su pochi studi.

Limite. Pochi studi.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Persone con insulino-resistenza, glicemia a digiuno
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Riduzione della glicemia a digiuno in condizioni di insulino-resistenza, su pochi studi.
  • Jazinaki et al. (2026), Food science & nutrition. Effects of Glucomannan on Cardiometabolic Parameters in Adults With Insulin Resistance-Related Conditions: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis. PubMed 42856808 · DOI

Scheda SPF-028

Polveri e spezie in contenitori su un piano di legno

Maca

Radice in polvere

Prove insufficienti o discordanti

«Migliora energia e libido»

Mente, sonno ed energia

Preparazione studiata. Radice di maca, in polvere o in estratto.

Una revisione sistematica del 2010 trova 4 studi randomizzati su funzione sessuale e desiderio: due indicano un effetto positivo (donne in menopausa, uomini sani), uno non trova effetti in ciclisti sani, uno mostra effetti in uomini con disfunzione erettile. Gli autori parlano di prove limitate per numero di studi, dimensione e qualità. Per l'energia le fonti individuate sono una meta-analisi esplorativa su biomarcatori di danno muscolare e una revisione narrativa, che non misurano l'energia percepita.

Limite. Quattro studi piccoli e di qualità limitata. Funzione sessuale ed energia sono due esiti diversi e il verdetto non li separa: sull'energia mancano stime. Non è stata verificata la presenza di studi successivi al 2010.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti, energia e funzione sessuale
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Revisione sistematica del 2010: 4 studi randomizzati con maca contro placebo, 2 con effetti positivi su desiderio o funzione sessuale, 1 senza effetti, 1 con effetti in uomini con disfunzione erettile. Gli autori concludono per prove limitate.
  • Dato osservato. Meta-analisi esplorativa su biomarcatori di danno muscolare. Revisione narrativa sulla disfunzione sessuale con segnali preliminari.
  • Shin et al. (2010), BMC Complementary and Alternative Medicine. Maca (L. meyenii) for improving sexual function: a systematic review. PubMed 20691074 · DOI
  • Rodríguez Rojas et al. (2026), Nutrients. Lepidium Meyenii Walp. (Maca) and Blood Biomarkers of Muscle Damage and Post-Exertion Protein Degradation: A Systematic Review and Meta-Analysis of Preclinical Studies. PubMed 42356395 · DOI
  • Liu et al. (2026), Frontiers in nutrition. Plant-derived bioactives in depression-related and antidepressant-associated sexual dysfunction: a narrative review. PubMed 42601961 · DOI

Scheda SPF-030

Polvere verde di moringa con una paletta in un sacco

Moringa

Foglie in polvere o capsule

Prove insufficienti o discordanti

«Fa bene al cuore e al metabolismo»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Foglie in polvere o capsule.

Nove studi randomizzati non mostrano effetti significativi sulla maggior parte degli esiti cardiometabolici. L'unica riduzione, della pressione diastolica, non è robusta.

Limite. Studi piccoli e brevi. Le polveri di moringa sono state associate a focolai di Salmonella, vedi Norme e avvertenze d'uso.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
GRADE molto bassa
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. 9 studi randomizzati, 649 partecipanti. Nessun effetto significativo sulla maggior parte degli esiti. Pressione diastolica, differenza media standardizzata -0,41 (intervallo di confidenza 95% da -0,75 a -0,07), non robusta.
  • Crișan et al. (2025), Nutrients. Effects ofLam. Supplementation on Cardiometabolic Outcomes: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials with GRADE Assessment. PubMed 41305552 · DOI

Scheda SPF-005

Prove insufficienti o discordanti

«È ricca di ferro e aiuta contro l'anemia»

Altre affermazioni

Preparazione studiata. Foglie fresche (gravidanza) e foglie in polvere (bambini).

In Etiopia uno studio trasversale su 460 donne in gravidanza associa il consumo di foglie fresche a un'emoglobina più alta (12,06 contro 11,45 g/dl). In Tanzania uno studio comunitario non randomizzato su bambini anemici sotto i 2 anni trova un'emoglobina media più alta con la polvere di foglie. Nessuno dei due è una prova sperimentale di efficacia.

Limite. Lo studio in gravidanza riguarda foglie fresche e non la polvere, ed è un confronto tra consumatrici e non consumatrici, non una sperimentazione: non dimostra un effetto della polvere in gravidanza. Nello studio sui bambini entrambi i gruppi ricevono educazione nutrizionale e i gruppi non sono randomizzati. I prodotti in polvere hanno causato focolai di Salmonella documentati.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Donne in gravidanza e bambini anemici
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Studio trasversale comparativo in Etiopia, 230 consumatrici di foglie fresche e 230 non consumatrici in gravidanza: emoglobina media 12,06 contro 11,45 g/dl, differenza aggiustata 0,90 g/dl (intervallo di confidenza 95% da 0,54 a 1,27).
  • Dato osservato. Studio comunitario non randomizzato su 95 bambini anemici sotto i 2 anni in Tanzania, 6 mesi, polvere di foglie: emoglobina media 10,9 g/dl contro 9,4 nel gruppo di controllo. Prevalenza di anemia -53,6% contro -13,6%.
  • Derbo et al. (2023), International journal of women's health. The Effect of Fresh Moringa Leaf Consumption During Pregnancy on Maternal Hemoglobin Level in Southern Ethiopia: Multilevel Analysis of a Comparative Cross-Sectional Study. PubMed 37489178 · DOI
  • Shija et al. (2019), Food science & nutrition. Effect ofleaf powder supplementation on reducing anemia in children below two years in Kisarawe District, Tanzania. PubMed 31428346 · DOI

Scheda SPF-020

Funghi reishi su un tronco

Reishi

Fungo, estratto

Prove insufficienti o discordanti

«Migliora umore e benessere»

Mente, sonno ed energia

Preparazione studiata. Estratto di fungo: miscela con lion's mane (2026) ed estratto di polisaccaridi (2005).

Un solo studio del 2026, su una miscela con un altro fungo, riguarda l'umore e il risultato è da confermare. Uno studio randomizzato del 2005 su 132 pazienti con nevrastenia, con un estratto di polisaccaridi di reishi per 8 settimane, trova miglioramenti di fatica, benessere e impressione clinica rispetto al placebo.

Limite. Il primo studio riguarda una miscela: l'effetto non è attribuibile al solo reishi. Il secondo riguarda un estratto specifico in pazienti con una diagnosi clinica, con una differenza modesta sul benessere: non si applica alla polvere di fungo né a persone senza diagnosi. L'autore principale è affiliato a un istituto di medicina naturale.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti: giovani adulti (umore) e pazienti con nevrastenia (fatica e benessere)
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Uno studio del 2026 su una miscela di reishi e lion's mane, con esito da confermare.
  • Dato osservato. Studio randomizzato in doppio cieco, 132 pazienti con nevrastenia, 1.800 mg tre volte al giorno per 8 settimane: sensazione di fatica -28,3% contro -20,1% con placebo; benessere +38,7% contro +29,7%; migliorati più che minimamente 51,6% contro 24,6%.
  • Smith et al. (2026), Frontiers in nutrition. The effects of four-week supplementation of Lion's mane and a Lion's mane and Reishi blend on prioritised mood and wellbeing measures in young women. PubMed 42978868 · DOI
  • Tang et al. (2005), Journal of Medicinal Food. A randomized, double-blind and placebo-controlled study of a Ganoderma lucidum polysaccharide extract in neurasthenia. PubMed 15857210 · DOI

Scheda SPF-031

Radici di zenzero fresco in un piatto

Zenzero

Radice fresca o in polvere

Prove insufficienti o discordanti

«Previene la nausea da chemioterapia»

Digestione

Preparazione studiata. Zenzero, radice fresca o in polvere.

Una meta-analisi di 13 studi randomizzati su pazienti in chemioterapia non mostra una riduzione significativa di nausea e vomito, né acuti né ritardati.

Limite. Riguarda pazienti oncologici e non l'uso quotidiano. L'analisi per età è un sottogruppo.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Pazienti oncologici in chemioterapia, nausea e vomito acuti e ritardati
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. 13 studi randomizzati, 639 persone con zenzero e 626 nei gruppi di confronto, ricerca chiusa al 17 aprile 2025. Nausea acuta rischio relativo 0,83 (intervallo di confidenza 95% da 0,60 a 1,15), vomito acuto 0,73 (da 0,51 a 1,06), nausea ritardata 0,92 (da 0,66 a 1,28), vomito ritardato 1,17 (da 0,75 a 1,83). Rischio di bias generalmente basso, alto in 2 studi.
  • Dato osservato. Nell'analisi di sottogruppo lo zenzero risulta più efficace sotto i 50 anni.
  • Li et al. (2026), Asian Biomedicine. The efficacy of ginger for treating chemotherapy-induced nausea and vomiting in patients with cancer: a systematic review and meta-analysis. PubMed 42959837 · DOI

Scheda SPF-014

Pezzi di radice di cicoria essiccata su fondo bianco

Inulina

Fibra di cicoria, polvere o integratori

Sostenuta in parte

«Regola l'intestino»

Digestione

Preparazione studiata. Inulina di cicoria in polvere, circa 12 g al giorno o più, per 4 settimane o più.

Nelle persone sane l'inulina aumenta i bifidobatteri e migliora la funzione intestinale. Nella stitichezza cronica una revisione indipendente giudica insufficienti le prove sull'inulina, mentre un singolo studio recente su persone con stitichezza funzionale riporta benefici.

Limite. Il solo studio recente sulla stitichezza funzionale è piccolo e fu registrato a posteriori. Alcuni coautori di due fonti sono affiliati a un produttore di inulina. Il parere dell'EFSA riguarda il mantenimento della normale defecazione e si basa in parte su dati del richiedente. L'inulina produce gas nel colon, ridotto in volontari sani dall'associazione con psillio o metilcellulosa.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti sani e adulti con stitichezza funzionale
Dose
Circa 12 g al giorno o più
Durata
Da 4 settimane
Certezza dell'evidenza
Non valutata dagli autori per la meta-analisi sui sani; raccomandazione di grado I (prove insufficienti) per la stitichezza cronica nella revisione indipendente
Verifica della fonte
Abstract letto; testo normativo letto per il regolamento europeo
  • Dato osservato. Meta-analisi di 50 studi, 2.525 partecipanti: aumento dei bifidobatteri (differenza media standardizzata 0,83; intervallo di confidenza 95% da 0,58 a 1,08) e funzione intestinale favorevole nei soggetti sani.
  • Dato osservato. Revisione sistematica sui prodotti da banco per la stitichezza cronica (41 studi di almeno 4 settimane): prove insufficienti (raccomandazione di grado I) per inulina, polidestrosio e fruttooligosaccaridi.
  • Dato osservato. Studio crossover in doppio cieco su 39 adulti con stitichezza funzionale, 12 g al giorno per 4 settimane: più evacuazioni e sintomi migliori rispetto al placebo. Un effetto di trascinamento tra i periodi ha richiesto di rianalizzare il primo periodo da solo, che ha confermato l'effetto.
  • Dato osservato. Parere EFSA 2015: 6 studi, 86 soggetti, almeno 12 g al giorno. Il Regolamento (UE) 2015/2314 autorizza l'indicazione sul mantenimento della normale defecazione.
  • Dato osservato. In 22 volontari sani, 15 g di inulina producono gas nel colon; psillio e metilcellulosa lo riducono.
  • Nagy et al. (2023), Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Effect of chicory-derived inulin-type fructans on abundance of Bifidobacterium and on bowel function: a systematic review with meta-analysis. PubMed 35833477 · DOI
  • Rao e Brenner (2021), American Journal of Gastroenterology. Efficacy and safety of over-the-counter therapies for chronic constipation: an updated systematic review. PubMed 33767108 · DOI
  • Puhlmann et al. (2025), BMC Gastroenterology. Inulin-induced improvements on bowel habit and gut microbiota in adults with functional constipation: a randomized, double-blind, placebo-controlled crossover trial. PubMed 41233756 · DOI
  • Dellschaft et al. (2026), Alimentary Pharmacology and Therapeutics. Clinical trial: randomised placebo-controlled trial of methylcellulose and psyllium gels on colonic gas production after inulin ingestion. PubMed 42728685 · DOI

Scheda SPF-037

Prove insufficienti o discordanti

«Aiuta a dimagrire»

Peso

Preparazione studiata. Inulina di tipo fruttano, soprattutto di cicoria, per almeno 2 settimane.

Due meta-analisi trovano una riduzione media del peso di circa 1 kg rispetto al controllo. La prova è di bassa certezza e con eterogeneità elevata.

Limite. Una riduzione di circa 1 kg è un esito intermedio e di piccola entità. Le due meta-analisi sono dello stesso gruppo di ricerca e la sovrapposizione degli studi inclusi non è stata verificata. Alcuni coautori di una delle due sono affiliati a un produttore di inulina. Per quella meta-analisi esiste una rettifica pubblicata, il cui contenuto non è stato letto.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
GRADE bassa per il peso corporeo (una delle due meta-analisi)
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. 55 studi randomizzati, 2.518 partecipanti: peso -0,97 kg (intervallo di confidenza 95% da -1,28 a -0,66) in 36 studi, certezza bassa.
  • Dato osservato. 32 studi: peso -0,97 kg (da -1,34 a -0,59), indice di massa corporea -0,39 kg/m2, circonferenza vita -1,03 cm. Eterogeneità del peso 73%.
  • Talukdar et al. (2024), American Journal of Clinical Nutrition. The effects of inulin-type fructans on cardiovascular disease risk factors: systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 38309832 · DOI
  • Reimer et al. (2024), American Journal of Clinical Nutrition. The effects of chicory inulin-type fructans supplementation on weight management outcomes: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 39313030 · DOI

Scheda SPF-038

Prove insufficienti o discordanti

«Abbassa il colesterolo»

Colesterolo e lipidi

Preparazione studiata. Inulina di tipo fruttano per almeno 2 settimane.

La meta-analisi trova riduzioni piccole di LDL e trigliceridi, con certezza molto bassa per l'LDL e bassa per i trigliceridi.

Limite. Esiti intermedi, non eventi cardiovascolari. Gli autori chiedono studi di qualità migliore. Gli effetti sono maggiori oltre le 6 settimane e in chi è in sovrappeso.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
GRADE molto bassa per LDL, bassa per trigliceridi
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. LDL -0,14 mmol/l (da -0,24 a -0,05), 38 studi, 1.879 partecipanti, certezza molto bassa.
  • Dato osservato. Trigliceridi -0,06 mmol/l (da -0,12 a -0,01), 40 studi, 1.732 partecipanti, certezza bassa. Effetto scarso o nullo sugli altri fattori di rischio cardiovascolare.
  • Talukdar et al. (2024), American Journal of Clinical Nutrition. The effects of inulin-type fructans on cardiovascular disease risk factors: systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 38309832 · DOI
  • Talukdar et al. (2022), BMJ Open. Effects of inulin-type fructans supplementation on cardiovascular disease risk factors: a protocol for a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. PubMed 35793918 · DOI

Scheda SPF-039

Prove insufficienti o discordanti

«Regola la glicemia»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Inulina di tipo fruttano per almeno 2 settimane.

Nella meta-analisi l'inulina non modifica in modo significativo glicemia a digiuno ed emoglobina glicata.

Limite. Il protocollo della revisione esclude gli effetti sulla glicemia dopo i pasti, quindi quel versante non è valutato.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Certezza dell'evidenza
Non valutata dagli autori per questi esiti
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Effetto scarso o nullo, non significativo, su glicemia a digiuno ed emoglobina glicata nella meta-analisi di 55 studi.
  • Limite. Gli effetti sulla glicemia dopo i pasti non rientrano nel protocollo della revisione.
  • Talukdar et al. (2024), American Journal of Clinical Nutrition. The effects of inulin-type fructans on cardiovascular disease risk factors: systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 38309832 · DOI
  • Talukdar et al. (2022), BMJ Open. Effects of inulin-type fructans supplementation on cardiovascular disease risk factors: a protocol for a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. PubMed 35793918 · DOI

Scheda SPF-040

Due semi di girasole su fondo chiaro, uno chiaro e uno scuro

Semi di girasole

Semi interi o sgusciati, estratti

Prove insufficienti o discordanti

«Abbassa colesterolo e pressione»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Semi di girasole sgusciati, circa 30 g al giorno per 3 settimane in uno studio piccolo; le meta-analisi riguardano noci e semi nel loro insieme.

Le meta-analisi non isolano i semi di girasole. L'unico studio specifico, su 22 donne in postmenopausa con diabete di tipo 2, mostra un calo del colesterolo rispetto ai valori di partenza, senza differenza rispetto alle mandorle.

Limite. Studio senza dieta di controllo priva di semi: il calo dal basale non dimostra un effetto dei semi. Durata di 3 settimane. Le meta-analisi su noci e semi riguardano soprattutto la frutta a guscio.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti
Dose
Circa 30 g al giorno
Durata
3 settimane
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto; testo completo letto per lo studio sul girasole
  • Dato osservato. Meta-analisi su noci e semi: rischio cardiovascolare più basso (RR 0,81; da 0,75 a 0,86) per l'insieme, ma i semi di girasole non sono analizzati da soli.
  • Dato osservato. Studio crossover su 22 donne con diabete di tipo 2, 30 g al giorno di semi di girasole o mandorle per 3 settimane: colesterolo totale e LDL calano rispetto al basale in entrambe le diete, senza differenza tra le due. Anche la pressione cala dal basale in entrambe, senza differenza (sistolica P=0,630, diastolica P=0,719).
  • Limite. La revisione ombrello adotta una definizione culinaria di frutta a guscio e arachidi in cui i semi di girasole non sono analizzati separatamente.
  • Arnesen et al. (2023), Food and Nutrition Research. Nuts and seeds consumption and risk of cardiovascular disease, type 2 diabetes and their risk factors: a systematic review and meta-analysis. PubMed 36816545 · DOI
  • Balakrishna et al. (2022), Advances in Nutrition. Consumption of nuts and seeds and health outcomes including cardiovascular disease, diabetes and metabolic disease, cancer, and mortality: an umbrella review. PubMed 36041171 · DOI
  • Richmond et al. (2013), ISRN Nutrition. Markers of cardiovascular risk in postmenopausal women with type 2 diabetes are improved by the daily consumption of almonds or sunflower kernels: a feasibility study. PubMed 24959542 · DOI

Scheda SPF-043

Prove insufficienti o discordanti

«Fa dimagrire»

Peso

Preparazione studiata. Estratto di semi di girasole in capsule (500 mg al giorno, con 100 mg di acidi clorogenici), 12 settimane. Non si applica ai semi interi.

Due studi su un estratto standardizzato mostrano una riduzione della massa grassa, ma non riguardano il consumo dei semi.

Limite. Si tratta di un estratto, non dei semi. Uno dei due studi ha autori affiliati al produttore dell'estratto. Gli studi sono piccoli e il verdetto non vale per i semi interi.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti con obesità
Dose
500 mg di estratto al giorno
Durata
12 settimane
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. 100 adulti con obesità: massa grassa -0,9 ± 1,8 kg con l'estratto contro -0,1 ± 1,4 kg con il placebo (P=0,043).
  • Dato osservato. 50 adulti obesi, 12 settimane, con un estratto di semi di girasole: studio con autori affiliati al produttore dell'estratto.
  • Kim et al. (2024), Nutrition Research. Sunflower seed extract supplementation reduces body fat in adults with obesity: a double-blind, randomized, placebo-controlled trial. PubMed 38217909 · DOI
  • Leverrier et al. (2019), Nutrients. Helianthus annuus seed extract affects weight and body composition of healthy obese adults during 12 weeks of consumption: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. PubMed 31096648 · DOI

Scheda SPF-044

Semi neri di basilico su fondo chiaro

Semi di basilico

Semi ammollati in acqua o bevande

Prove insufficienti o discordanti

«Sazia e aiuta a dimagrire»

Peso

Preparazione studiata. Semi di basilico (Ocimum basilicum), circa 10 g al giorno per 12 settimane.

L'unico studio randomizzato individuato non trova differenze di peso o indice di massa corporea rispetto al controllo. Nessuno studio misura la sazietà.

Limite. Studio unico, a cieco singolo, senza placebo e su persone con steatosi epatica, in Iran. Una meta-analisi sui prebiotici nella steatosi epatica unisce fibre diverse e non isola i semi di basilico.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti con steatosi epatica non alcolica
Dose
Circa 10 g al giorno
Durata
12 settimane
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Peso e indice di massa corporea calano all'interno dei gruppi, ma la differenza tra i gruppi non è significativa. Gli autori concludono che non c'è effetto sulle misure antropometriche.
  • Limite. Ricerca su PubMed del 13 novembre 2026: («basil seed» OR «basil seeds» OR sabja) nel titolo o nell'abstract AND (satiety OR weight OR obesity OR appetite OR anthropometric) AND (Humans[MeSH] OR trial), nessun filtro di data. 2 risultati, nessuno pertinente. La ricerca non ha trovato lo studio randomizzato di Akbarian 2016, privo del descrittore Humans: può quindi omettere studi indicizzati in modo diverso. Una variante con «Ocimum basilicum» ha dato 287 risultati non esaminati uno per uno. Nessuno studio sulla sazietà individuato.
  • Akbarian et al. (2016), International Journal of Preventive Medicine. Comparative study on the effect of Plantago psyllium and Ocimum basilicum seeds on anthropometric measures in nonalcoholic fatty liver patients. PubMed 27761216 · DOI
  • Stachowska et al. (2020), Nutrients. The relationship between prebiotic supplementation and anthropometric and biochemical parameters in patients with NAFLD: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 33187278 · DOI

Scheda SPF-041

Prove insufficienti o discordanti

«Abbassa glicemia e colesterolo»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Semi di basilico (Ocimum basilicum).

Non esistono studi sull'uomo che misurino glicemia o colesterolo dopo l'assunzione di semi di basilico.

Limite. L'unico studio pertinente su una pianta affine riguarda le foglie di basilico sacro (Ocimum sanctum), una specie e una preparazione diverse.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Non applicabile
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Ricerca su PubMed dell'11 novembre 2026
  • Limite. Ricerca su PubMed del 13 novembre 2026: («basil seed» OR «basil seeds» OR sabja OR «Ocimum basilicum») nel titolo o nell'abstract AND (glucose OR cholesterol OR lipid OR diabetes OR glycemic) AND Humans[MeSH], nessun filtro di data. 14 risultati, letti i titoli: riguardano estratti di foglie, ratti, cellule e due revisioni generali (una su composti per il diabete, una sui prebiotici nella steatosi epatica), non studi sull'uomo con i semi di basilico. Le due revisioni sono state valutate solo dal titolo.
  • Dato osservato. Studio del 1996 sulle foglie di basilico sacro in persone con diabete di tipo 2: glicemia a digiuno ridotta di 21 mg/dl. Non si applica ai semi.
  • Agrawal et al. (1996), International Journal of Clinical Pharmacology and Therapeutics. Randomized placebo-controlled, single blind trial of holy basil leaves in patients with noninsulin-dependent diabetes mellitus. PubMed 8880292

Scheda SPF-042

Lamine di kombu essiccato su fondo bianco

Alghe

Alghe intere (kelp, wakame, nori), estratti e sea moss

Sostenuta in parte

«Abbassa la pressione»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Alghe commestibili intere o in estratto, tra cui la spirulina; effetti maggiori con alghe intere sopra i 3 g al giorno.

La meta-analisi trova una riduzione piccola ma significativa della pressione, con eterogeneità alta e specie diverse.

Limite. Specie e preparazioni molto diverse, eterogeneità elevata. Nella meta-regressione la dose non risulta associata all'effetto in modo indipendente. Esito intermedio, non eventi clinici.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti con o senza ipertensione
Certezza dell'evidenza
Non valutata dagli autori
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. 29 studi randomizzati, 1.583 partecipanti: pressione sistolica -2,05 mmHg (da -3,80 a -0,31), diastolica -1,87 mmHg (da -3,10 a -0,64). Eterogeneità 75% e 68%.
  • Dato osservato. Effetto più marcato con la spirulina. Con alghe intere oltre i 3 g al giorno: sistolica -3,71 mmHg e diastolica -3,05 mmHg.
  • Casas-Agustench et al. (2025), Journal of Human Nutrition and Dietetics. Edible algae reduce blood pressure in humans: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 40726022 · DOI

Scheda SPF-045

Sostenuta in parte

«Abbassa il colesterolo»

Colesterolo e lipidi

Preparazione studiata. Alghe marine (soprattutto brune) come alimento o in estratto.

Tre meta-analisi trovano riduzioni piccole del colesterolo totale e dell'LDL, mentre HDL e trigliceridi non cambiano in modo significativo.

Limite. Specie e preparazioni diverse. La sovrapposizione degli studi tra le tre meta-analisi non è stata verificata. Le unità di misura di una delle fonti non sono indicate nell'abstract. Esiti intermedi.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti con o senza sovrappeso
Certezza dell'evidenza
Non valutata dagli autori
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. 8 studi, 438 partecipanti: colesterolo totale -6,7 mg/dl (da -12,59 a -0,80), LDL -8,25 mg/dl (da -15,38 a -1,12).
  • Dato osservato. 11 studi in adulti in sovrappeso o obesi: colesterolo totale -7,72 mg/dl (da -12,49 a -2,95), LDL -7,33 mg/dl (da -11,64 a -3,02).
  • Dato osservato. Alghe brune: colesterolo totale differenza media -3,001 (da -5,770 a -0,232), LDL -6,519 (da -12,884 a -0,154). HDL e trigliceridi non significativi.
  • Rezaei et al. (2023), Endocrinology, Diabetes and Metabolism. The effects of macro-algae supplementation on serum lipid, glycaemic control and anthropometric indices: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 37469128 · DOI
  • Łagowska et al. (2025), Nutrition Reviews. Effects of dietary seaweed on obesity-related metabolic status: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 38749056 · DOI
  • Shin et al. (2023), Marine Drugs. How do brown seaweeds work on biomarkers of dyslipidemia? A systematic review with meta-analysis and meta-regression of randomized controlled trials. PubMed 37103359 · DOI

Scheda SPF-046

Prove insufficienti o discordanti

«Regola la glicemia»

Glicemia, pressione e cuore

Preparazione studiata. Alghe brune soprattutto, intere o in estratto.

Le meta-analisi discordano: per la glicemia dopo i pasti c'è un calo, per quella a digiuno i risultati non sono coerenti.

Limite. Nessuno studio randomizzato di qualità alta, secondo gli autori di una revisione. Preparazioni diverse. Le fonti non concordano sugli esiti.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti sani, a rischio o con diabete di tipo 2
Certezza dell'evidenza
Non valutata dagli autori
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. 18 studi randomizzati: glicemia a digiuno -4,6 (da -7,88 a -1,33), dopo i pasti -7,1 (da -7,4 a -6,9). Nessuno studio di qualità alta.
  • Dato osservato. 23 studi: migliorano glicemia dopo i pasti, emoglobina glicata e HOMA-IR; non cambiano glicemia a digiuno e insulina.
  • Dato osservato. Altre due meta-analisi non trovano effetti significativi sul metabolismo del glucosio.
  • Vaughan et al. (2022), Nutrition Reviews. Effect of brown seaweed on plasma glucose in healthy, at-risk, and type 2 diabetic individuals: systematic review and meta-analysis. PubMed 34549293 · DOI
  • Kim et al. (2023), Nutrients. Brown seaweed consumption as a promising strategy for blood glucose management: a comprehensive meta-analysis. PubMed 38068845 · DOI
  • Rezaei et al. (2023), Endocrinology, Diabetes and Metabolism. The effects of macro-algae supplementation on serum lipid, glycaemic control and anthropometric indices: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 37469128 · DOI
  • Łagowska et al. (2025), Nutrition Reviews. Effects of dietary seaweed on obesity-related metabolic status: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 38749056 · DOI

Scheda SPF-047

Prove insufficienti o discordanti

«Fa dimagrire»

Peso

Preparazione studiata. Alghe brune intere o in estratto, per almeno 8 settimane.

Due meta-analisi arrivano a conclusioni opposte: una trova un calo di indice di massa corporea e massa grassa, l'altra nessun effetto significativo.

Limite. Il calo riguarda soprattutto estratti di alghe brune, non l'alga consumata come alimento. Preparazioni e popolazioni diverse. La sovrapposizione degli studi non è stata verificata.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Adulti, in parte in sovrappeso o con obesità
Certezza dell'evidenza
Non valutata dagli autori
Verifica della fonte
Abstract letto
  • Dato osservato. Con alghe brune raffinate o estratte per almeno 8 settimane: indice di massa corporea differenza media standardizzata -0,40 (da -0,65 a -0,16), massa grassa -1,48 (da -2,66 a -0,30).
  • Dato osservato. Altra meta-analisi: indice di massa corporea -0,28, peso -0,39 kg, vita -0,52 cm, tutti non significativi.
  • Łagowska et al. (2025), Nutrition Reviews. Effects of dietary seaweed on obesity-related metabolic status: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 38749056 · DOI
  • Rezaei et al. (2023), Endocrinology, Diabetes and Metabolism. The effects of macro-algae supplementation on serum lipid, glycaemic control and anthropometric indices: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. PubMed 37469128 · DOI

Scheda SPF-048

Prove insufficienti o discordanti

«Sostiene tiroide, difese e intestino (sea moss)»

Altre affermazioni

Preparazione studiata. Sea moss (Chondrus crispus, Kappaphycus), in gel, polvere o integratori.

Non risultano studi sull'uomo sul sea moss. Per le alghe in generale i dati disponibili riguardano soprattutto il contenuto di iodio e di arsenico.

Limite. Il contenuto di iodio e di metalli varia molto per specie e lotto. Un'assunzione cronica di alghe può portare a iodio e arsenico in eccesso.
Mostra popolazione, dose, intervalli e fonti
Popolazione
Non applicabile
Certezza dell'evidenza
Non disponibile
Verifica della fonte
Ricerca su PubMed dell'11 novembre 2026
  • Limite. Ricerca su PubMed del 13 novembre 2026: («sea moss» OR «Chondrus crispus» OR Kappaphycus OR Eucheuma OR «Irish moss») nel titolo o nell'abstract AND (thyroid OR immune OR immunity OR intestinal OR gut OR microbiota) AND Humans[MeSH], nessun filtro di data. 9 risultati, letti i titoli e, per uno, l'abstract: i lavori riguardano modelli in vitro, topi, zebrafish e additivi alimentari (carragenina). Un lavoro del 2025 mostra un effetto prebiotico di alghe rosse, tra cui Chondrus crispus, in un modello di fermentazione in vitro con microbiota umano, non in persone che assumono l'alga. Nessuno studio sull'uomo individuato.
  • Dato osservato. 14 alghe in commercio in Italia: iodio da 3,4 a 7.316 mg/kg di sostanza secca (valore massimo in Laminaria digitata); arsenico fino a 67,6, cadmio 7,2, piombo 6,7 mg/kg di sostanza secca.
  • Dato osservato. Una revisione su rischi e benefici segnala iodio e arsenico come i punti critici del consumo regolare.
  • Desideri et al. (2016), Journal of Toxicology and Environmental Health, Part A. Essential and toxic elements in seaweeds for human consumption. PubMed 26817952 · DOI
  • Cherry et al. (2019), Nutrition Reviews. Risks and benefits of consuming edible seaweeds. PubMed 30840077 · DOI

Scheda SPF-049

Che cosa consentono e che cosa non consentono di dire gli studi

Consentono di dire che

  • La buccia di psillio, a circa 10 g al giorno, riduce il colesterolo LDL negli adulti studiati. La certezza dell'evidenza è moderata secondo la scala GRADE.
  • Per 14 affermazioni l'effetto esiste ma è piccolo, limitato a un gruppo o riferito a un solo parametro. Esempi: la pressione con i semi di chia e con le alghe, il colesterolo con le alghe e con i semi di lino, il funzionamento dell'intestino con l'inulina, l'ansia e il sonno con l'ashwagandha. Per l'ansia, l'ashwagandha mostra un effetto per persone con un disturbo mentale diagnosticato.
  • Per 32 affermazioni gli studi non misurano l'esito che la frase promette, oppure sono troppo pochi o discordanti.

Non consentono di dire che

  • Un ingrediente riduca infarti, ictus o altri eventi: gli studi misurano valori come il colesterolo o la pressione, non le malattie.
  • I risultati ottenuti con estratti valgano per la polvere o per l'alimento intero.
  • Un effetto osservato in un gruppo di persone, per esempio con una diagnosi, valga per tutti.
  • Un verdetto «Prove insufficienti o discordanti» significhi che l'ingrediente non funziona.
  • Un ingrediente sia sicuro o non sicuro: il dossier non dà un giudizio sulla sicurezza d'uso, che dipende da dose, preparazione e persona.

Limiti dell'analisi

Le affermazioni sono un campione non casuale. Sono quelle individuate online e non rappresentano tutto ciò che si dice sul web.
Un verdetto vale solo per la preparazione, il gruppo di persone e l'esito indicati nella scheda. Se cambia uno dei tre, il verdetto può cambiare.
Gli studi su estratti non equivalgono al consumo dell'alimento o della polvere.
Gli studi misurano valori, non malattie. Una variazione del colesterolo LDL, della pressione o della glicemia non dimostra un effetto su infarti, ictus o diabete.
Alcune meta-analisi includono gli stessi studi. Dove non è stato possibile verificarlo, la scheda lo dichiara.
La maggior parte delle letture riguarda l'abstract. Solo 6 schede su 49 si basano sui testi completi, quindi i verdetti sono provvisori.

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Fonti e metodo

Evidenza prevalente: Letteratura scientifica

L'evidenza prevalente è la letteratura scientifica, con documenti normativi e dati pubblici come supporto. Gli studi sono indicizzati in PubMed (National Library of Medicine) e citati con PMID e DOI. Le revisioni sistematiche prevalgono sul singolo studio. Dati e documenti sono stati acquisiti tra il 7 e il 13 novembre 2026. Le stime sono riportate come pubblicate dagli autori; i verdetti sono elaborazioni MapTheFood distinte dal dato.

Due misure di attenzione a confronto

Google Trends Italia (ultimi 12 mesi) misura le ricerche generiche. Le visualizzazioni delle voci di Wikipedia in italiano misurano la consultazione enciclopedica. Su 20 degli ingredienti presenti al 10 novembre 2026 i due ordinamenti coincidono poco: la correlazione di rango è 0,31, su una scala da -1 a 1 in cui 0 indica nessuna corrispondenza.

Indicatore calcolato: correlazione di rango di Spearman. Limite: nessuna delle due misure indica quanto una frase sia diffusa o credibile.

Come sono stati valutati gli studi

Per ogni affermazione sono state cercate in PubMed revisioni sistematiche, meta-analisi e studi randomizzati pertinenti alla preparazione e al gruppo di persone indicati. Ogni scheda dichiara se è stato letto l'abstract o il testo completo. Una variazione di un valore come il colesterolo LDL, la pressione o la proteina C reattiva non è tradotta in un beneficio su infarti, ictus o altre malattie. Quando più meta-analisi includono gli stessi studi, la scheda lo segnala. Se non risultano studi sull'uomo, la scheda lo dice.

Glossario
  • Meta-analisi. Studio che combina i risultati di più studi sullo stesso tema per ottenere una stima complessiva.
  • Revisione sistematica. Rassegna che cerca e seleziona gli studi su un tema con regole dichiarate in anticipo.
  • Studio randomizzato controllato. Studio in cui le persone sono assegnate a caso a un gruppo che riceve il prodotto e a un gruppo di confronto.
  • Studio crossover. Studio in cui le stesse persone ricevono il prodotto e il confronto in due periodi successivi.
  • Intervallo di confidenza. Intervallo entro cui è plausibile che cada l'effetto reale. Se è molto ampio, la stima è poco precisa.
  • Differenza media standardizzata. Misura dell'effetto espressa in unità di deviazione standard, senza unità di misura, che permette di confrontare studi con scale diverse.
  • GRADE. Scala che valuta quanto ci si può fidare di una stima: alta, moderata, bassa, molto bassa.
  • Eterogeneità. Misura di quanto i risultati dei singoli studi differiscono tra loro. Un valore elevato rende meno solida la stima complessiva.
  • Esito intermedio. Valore misurato in laboratorio o con uno strumento, come il colesterolo LDL o la pressione, che non coincide con la comparsa di una malattia.
  • LDL. Colesterolo trasportato dalle lipoproteine a bassa densità, spesso detto colesterolo «cattivo».
  • HOMA-IR. Indice calcolato da glicemia e insulina a digiuno per stimare la resistenza all'insulina.
  • Estratto. Preparazione concentrata ottenuta da una pianta. Non coincide con l'alimento intero o con la polvere.
  • PMID e DOI. Codici che identificano uno studio in PubMed (PMID) e in modo permanente su internet (DOI).
Norme e avvertenze d'uso

Il dossier non formula giudizi sulla sicurezza. Riporta le indicazioni degli enti competenti, con ambito e giurisdizione di ciascuna fonte.

  1. Semi di lino. Il Regolamento (UE) 2023/915 fissa i livelli massimi di contaminanti negli alimenti. Per il cadmio il limite è 0,50 mg/kg nei semi di lino e di girasole (allegato I, voce 3.2.11.5). Per l'acido cianidrico è 250 mg/kg nei semi di lino interi, macinati, frantumati o tritati non destinati al consumatore finale (voce 2.3.1) e 150 mg/kg per gli stessi semi venduti al consumatore finale (voce 2.3.2). Per la voce 2.3.2 è prevista una deroga con un'avvertenza in etichetta che indica di non consumare i semi crudi, ma il limite di 250 mg/kg resta applicabile. L'ente tedesco BfR, nella comunicazione 034/2026 del 16 giugno 2026, indica per gli adulti fino a 15-20 g al giorno di semi macinati crudi, per i bambini da 4 anni al massimo 4 g al giorno, e consiglia di evitare i semi crudi macinati ai bambini piccoli. È una raccomandazione di un ente tedesco, non una norma dell'Unione. Il Regolamento (UE) 432/2012 autorizza un'indicazione sull'acido alfa-linolenico (ALA) a 2 g al giorno per il mantenimento di livelli normali di colesterolo.
  2. Tè verde ed estratti. Il Regolamento (UE) 2022/2340 riguarda gli integratori con estratti concentrati di EGCG, non il tè infuso né la polvere di foglia intera. Il parere EFSA del 2018 collega l'assunzione di EGCG da integratori a 800 mg al giorno e oltre con aumenti delle transaminasi.
  3. Moringa. La FDA e i CDC statunitensi hanno documentato focolai di Salmonella associati a polvere di foglie di moringa, con 131 casi in 38 stati e 36 ricoveri nel focolaio di gennaio 2026, e altri due focolai minori. Il Ministero della Salute ha pubblicato nel 2026 avvisi ai consumatori su prodotti a base di moringa e un richiamo di polvere di moringa per Salmonella spp. rilevata nei controlli ufficiali. Riguardano i prodotti indicati dagli enti, non tutte le polveri di moringa.
  4. Ashwagandha. L'agenzia australiana TGA, con avviso del 7 luglio 2026, segnala 11 casi complessivi di possibile danno al fegato associati a preparati di ashwagandha e descrive il rischio come molto raro. È un conteggio di segnalazioni, non un tasso di incidenza, e riguarda l'Australia.
  5. Curcuma. Il Ministero della Salute ha pubblicato avvertenze sugli integratori a base di curcuma con la nota del 26 luglio 2019 e con il decreto direttoriale del 28 luglio 2022, prot. 33391 del 1 agosto 2022.
  6. Psillio. La monografia dell'Unione europea del comitato HMPC dell'EMA sulla buccia di Plantago ovata (tegumento del seme, riferimento EMA/HMPC/199774/2012, adottata il 14 maggio 2013) riguarda i medicinali vegetali, non gli integratori né gli alimenti. Indica di assumerla con una quantità sufficiente di liquido, per esempio 30 ml di acqua per ogni grammo, perché con liquidi insufficienti possono verificarsi ostruzione di gola, esofago o intestino. Tra le controindicazioni indica le difficoltà di deglutizione o i problemi alla gola, i restringimenti del tratto digerente e l'occlusione intestinale. Per le polveri segnala il rischio di sensibilizzazione allergica per inalazione in chi le maneggia di continuo. Prevede la supervisione medica per le persone con diabete e per l'uso insieme a ormoni tiroidei, e un intervallo da mezz'ora a un'ora rispetto ad altri medicinali. La revisione periodica della monografia risulta in discussione nel comitato nel 2026.
  7. Inulina. Il Regolamento di esecuzione (UE) 2015/2314 autorizza l'indicazione sulla salute dell'inulina nativa di cicoria relativa al mantenimento della normale defecazione, in base al parere EFSA del 2015, per un'assunzione di almeno 12 g al giorno. L'uso dell'indicazione era limitato per cinque anni, dal 1 gennaio 2016, al richiedente. In 22 volontari sani 15 g di inulina hanno prodotto gas nel colon (PMID 42728685).
  8. Semi di girasole. Per il cadmio il Regolamento (UE) 2023/915 fissa 0,50 mg/kg per i semi di girasole (allegato I, voce 3.2.11.5). Una casistica clinica descrive l'allergia al seme di girasole (PMID 41967675). Una revisione di scoping (PMID 42856932) mappa gli studi sulla perdita di smalto dentale legata al consumo di semi non sgusciati, senza stabilire un nesso causale.
  9. Alghe. Il contenuto di iodio e di arsenico varia molto per specie e lotto (PMID 26817952, PMID 30840077). L'ente tedesco BfR, nella comunicazione 044/2026, valuta un limite massimo di iodio per le alghe discusso a livello europeo e ritiene che non basti a garantire un apporto sicuro con un consumo cronico.
Documenti e dati pubblici citati
  • Unione europea (Commissione europea). Regolamento (UE) 2023/915 sui tenori massimi di taluni contaminanti negli alimenti (acido cianidrico, cadmio nei semi di lino). Fonte
  • Unione europea (Commissione europea). Regolamento (UE) 432/2012: elenco dei claim sulla salute consentiti (acido alfa-linolenico). Fonte
  • Unione europea (Commissione europea). Regolamento (UE) 2022/2340: estratti di tè verde contenenti EGCG. Fonte
  • BfR, Bundesinstitut für Risikobewertung. Comunicazione BfR n. 034/2026 del 16 giugno 2026: acido cianidrico e cadmio nei semi di lino. Fonte
  • BfR, Bundesinstitut für Risikobewertung. Parere BfR n. 044/2026 del 5 agosto 2026: iodio nelle alghe come alimento. Fonte
  • U.S. Food and Drug Administration (FDA), con CDC. Indagine sul focolaio di Salmonella associato a polvere di foglie di moringa (gennaio 2026). Fonte
  • U.S. Food and Drug Administration (FDA), con CDC. Indagine sul focolaio di Salmonella estremamente resistente agli antibiotici associato a moringa in capsule (febbraio 2026). Fonte
  • U.S. Food and Drug Administration (FDA), con CDC. Indagine sul focolaio di Salmonella Typhimurium associato a moringa in capsule (maggio 2026). Fonte
  • Centers for Disease Control and Prevention (CDC), Stati Uniti. Focolaio di Salmonella associato a integratori con polvere di foglie di moringa. Fonte
  • Ministero della Salute. Avvisi di sicurezza alimentare sulla moringa (2026) e avvertenze per integratori di curcuma (nota 26 luglio 2019; decreto direttoriale 28 luglio 2022, prot. 33391 del 1 agosto 2022). Fonte
  • Therapeutic Goods Administration (TGA), Australia. Avviso di sicurezza: preparati a base di Withania somnifera (ashwagandha) e danno epatico. Fonte
  • European Medicines Agency (EMA). Plantago ovata, seminis tegumentum (buccia di psillio): monografia dell'Unione europea sui medicinali vegetali (comitato HMPC). Fonte
  • Google. Google Trends, interesse di ricerca in Italia negli ultimi 12 mesi (termini del dossier). Fonte
  • Wikimedia Foundation. Visualizzazioni giornaliere delle voci di Wikipedia in italiano (ultimi 12 mesi). Fonte
  • EFSA, gruppo scientifico NDA. Parere scientifico sulla sostanziazione di un'indicazione sulla salute relativa all'inulina nativa di cicoria e al mantenimento della normale funzione intestinale (defecazione). Fonte
  • Commissione europea. Regolamento di esecuzione (UE) 2015/2314 che autorizza un'indicazione sulla salute sugli alimenti (inulina nativa di cicoria), diversa da quelle relative alla riduzione del rischio di malattia e allo sviluppo e alla salute dei bambini. Fonte
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Crediti fotografici. Scheda Psillio: Cary Bass-Deschênes (Bastique), Wikimedia Commons, licenza CC BY-SA 3.0. Immagine ritagliata, distribuita con la stessa licenza. Scheda Semi di girasole: Benjamint444, Wikimedia Commons, licenza CC BY-SA 3.0. Immagine ritagliata, distribuita con la stessa licenza. Scheda Semi di basilico: Marjeeva, Wikimedia Commons, licenza CC BY-SA 4.0. Immagine ritagliata, distribuita con la stessa licenza. Scheda Inulina: Herbeater, Wikimedia Commons, licenza CC BY-SA 4.0. Immagine ritagliata, distribuita con la stessa licenza. Scheda Alghe: Alice Wiegand (Lyzzy), Wikimedia Commons, licenza CC BY-SA 3.0. Immagine ridimensionata e centrata su sfondo bianco, distribuita con la stessa licenza.

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