Metodo, fonti e indipendenza
MapTheFood lavora su dati pubblici, documenti, letteratura scientifica e fatti documentati, oggi dispersi in decine di registri, archivi e pubblicazioni diverse. Questa pagina spiega come li trattiamo prima di pubblicarli.
Cos'è MapTheFood
MapTheFood è un progetto indipendente fondato su dati pubblici ed evidenze verificabili, con fonti sempre dichiarate. Documenta fenomeni e differenze territoriali del sistema alimentare italiano: dove si produce, quali impianti emettono cosa, chi riceve fondi pubblici, quali prodotti importiamo e da dove. Non prescrive comportamenti, non produce classifiche morali e non svolge attività di advocacy: mostra dati ed evidenze e ne dichiara fonte, metodo e limiti, lasciando a chi legge la propria lettura.
Le evidenze utilizzate
MapTheFood parte da una domanda e utilizza le evidenze disponibili più adatte a indagarla. Ogni analisi segue la stessa sequenza: domanda → evidenze verificabili → analisi → lettura.
Le evidenze possono provenire da dataset pubblici, documenti istituzionali, atti normativi, letteratura scientifica e fatti documentati attraverso fonti verificabili. La natura delle fonti viene sempre dichiarata. Dati quantitativi, documenti e studi non vengono considerati equivalenti: ciascuna fonte è utilizzata entro i limiti di ciò che consente effettivamente di affermare. Quando è disponibile una fonte primaria, MapTheFood la privilegia rispetto alla ricostruzione fornita da fonti secondarie.
| Dati pubblici | Dataset e statistiche prodotti da enti pubblici o istituzionali (ISTAT, Eurostat, ISPRA, AGEA...), classificati come descritto nella sezione successiva. |
| Documenti | Norme, atti, documenti ufficiali, dichiarazioni e pubblicazioni istituzionali, citati per estremi: numero, data e, dove serve, articolo o paragrafo. |
| Letteratura scientifica | Studi pubblicati pertinenti alla domanda analizzata. Le revisioni sistematiche e le valutazioni di organismi scientifici istituzionali prevalgono sul singolo studio; autori, anno e tipo di studio sono sempre indicati, e un singolo studio non è mai presentato come posizione della comunità scientifica. |
| Fatti documentati | Eventi o circostanze verificabili, ricondotti a una fonte primaria (atto, sentenza, documento ufficiale) o, in sua assenza, ad almeno due fonti indipendenti, e riportati nei termini della fonte. |
Stampa qualificata e pubblicazioni specialistiche servono a contestualizzare o a ricostruire un fatto: sono sempre attribuite per nome e non costituiscono mai l'unica base di un'affermazione su un soggetto identificabile.
La presenza di una fonte non rende automaticamente vera qualsiasi conclusione che se ne possa ricavare. MapTheFood distingue ciò che la fonte documenta direttamente da ciò che deriva dall'elaborazione o dall'interpretazione.
Ogni vista e ogni dossier dichiarano la propria evidenza prevalente (dati pubblici, documenti, letteratura scientifica, fatti documentati o evidenze miste) nella sezione Fonti e metodo.
Come classifichiamo i dati quantitativi
Ogni valore numerico pubblicato appartiene a una di queste categorie, tenute sempre distinte:
| Dato osservato | Un valore misurato e pubblicato da un ente terzo (ISTAT, Eurostat, ISPRA, AGEA...), riportato senza modifiche di sostanza. |
| Indicatore calcolato | Un valore ottenuto applicando una formula dichiarata a uno o più dati osservati (es. il grado di autosufficienza SSR, l'indice di vulnerabilità idrica). |
| Stima | Un valore che colma un vuoto nei dati osservati con un metodo esplicito (es. la superficie irrigata 2025 stimata dalla propensione irrigua 2020). Sempre segnalata come tale, mai presentata come osservazione diretta. |
| Interpretazione | Una lettura editoriale di cosa un dato può indicare, distinta tipograficamente dal dato stesso. |
| Limite | Ciò che un dato o un indicatore non misura, dichiarato nella stessa pagina in cui il dato compare. |
Fonti e Registro Dati
Ogni fonte usata in una vista o in un dossier ha una scheda nel Registro Dati: ente produttore, titolo originale, licenza, copertura geografica e temporale, data di acquisizione, trasformazioni applicate e limiti. Per ogni pagina, dataset e statistiche sono elencati separatamente da documenti e studi. Dove un campo non è documentato dalla fonte, la scheda lo dichiara "non disponibile" invece di presumerlo.
Aggiornamento
La cadenza di aggiornamento di ogni fonte, quando dichiarata dall'ente produttore, è indicata nella relativa scheda del Registro Dati. MapTheFood ripubblica ogni dataset quando la fonte rilascia dati nuovi, seguendo il ritmo proprio dichiarato da ciascuna fonte: un censimento decennale viene ricontrollato con cadenza decennale, un dataflow annuale con cadenza annuale, e così via. Un controllo periodico automatico verifica se una fonte ha pubblicato un rilascio più recente di quello già acquisito; quando lo trova, il dato viene riverificato e aggiornato nel registro prima di essere ripubblicato in pagina.
Indipendenza
MapTheFood pubblica solo informazioni attribuite a fonti identificabili e verificabili: dati pubblici, documenti, letteratura scientifica e fatti documentati. Non prescrive comportamenti, non stila classifiche morali dei soggetti che compaiono nelle fonti e non svolge attività di advocacy: la selezione dei temi da approfondire è una scelta editoriale, dichiarata come tale dove usata nel sito, non una misura oggettiva di importanza.