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Quali stock ittici italiani sono in sovrapesca?

Per ogni stock ittico valutato scientificamente, il rapporto tra la mortalità da pesca attuale e quella che garantirebbe la massima resa sostenibile (Fcurr/Fmsy) dice se lo stiamo pescando più in fretta di quanto si riproduca. Un rapporto sopra 1 significa sovrapesca.

Mare · 24 stock valutati nel 2023 · serie 2007-2023 · fonte ISPRA su dati STECF/GFCM

Sintesi

Punto chiave
Nel 2023 il 44,4% degli stock ittici italiani valutati (12 su 27) risultava in sovrapesca, la quota più bassa dell'intera serie 2007-2023. Ma la valutazione copre appena il 70,8% degli sbarchi nazionali corrispondenti: per il resto della pesca italiana, lo stato dello stock non è documentato da una valutazione scientifica validata.

Il miglioramento è reale, non un artefatto isolato di un solo anno: dal 2020 la quota di stock in sovrapesca è scesa in modo pressoché continuo, da un picco del 96,4% nel 2014 al 44,4% del 2023. Resta comunque il caso che quasi uno stock valutato su due è sovrasfruttato, e che la parte di pesca italiana priva di una valutazione validata (circa il 29% degli sbarchi nel 2023) resta un punto cieco, non una zona presunta sana.

Mappa, per zona GSA

MARE · STOCK IN SOVRAPESCA PER ZONA GSA · 2023
Coropletica su confini ufficiali GFCM (Geographical Sub-Area): a una tonalità più intensa corrisponde una quota più alta di stock in sovrapesca nella zona. La GSA 18, Mare Adriatico meridionale, non compare perché assente dalla geometria ufficiale GFCM (vedi «Limiti»); i suoi stock restano comunque nelle tabelle sotto.
GFCM, ISPRA Indicatori Ambientali · 2023

Quota di stock in sovrapesca

Percentuale di stock valutati in sovrapesca (Fcurr/Fmsy > 1) sul totale degli stock valutati nella zona GSA, anno 2023. Clic su una zona per il dettaglio.

0-20%
20-40%
40-60%
60-80%
80-100%

Fonte: GFCM (confini), ISPRA Indicatori Ambientali (stock).
Granularità: 31 zone GSA su 32 ufficiali, GSA 18 assente dalla geometria.

Elaborazione MapTheFood su fonti ufficiali (aggregazione per zona, non un dato pubblicato as-is)

Le tre sottoregioni italiane, 2023

Mediterraneo occidentale
42,9%

3 stock in sovrapesca su 7 valutati.

Mar Ionio e Mediterraneo Centrale
44,4%

4 stock in sovrapesca su 9 valutati.

Adriatico
45,5%

5 stock in sovrapesca su 11 valutati.

I 24 stock valutati nel 2023

Ogni stock valutato nel 2023, con la sottoregione MSFD, la o le GSA di riferimento e il rapporto Fcurr/Fmsy. Un valore sopra 1,00 indica sovrapesca.
CrostaceiAristeus antennatusAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale18-19-20*2,69In sovrapesca
Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale8-9-10-11*2,19In sovrapesca
CrostaceiNephrops norvegicusMediterraneo occidentale111,88In sovrapesca
Piccoli pelagici**Sardina pilchardusAdriatico17-181,82In sovrapesca
CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale8-9-10-11*1,29In sovrapesca
CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale17-18-19-20*1,13In sovrapesca
Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale191,13In sovrapesca
CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-13-15-16-21*1,12In sovrapesca
Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico17-181,11In sovrapesca
Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusAdriatico17-181,04In sovrapesca
Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale91,00Entro il livello sostenibile
CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale8-9-10-11*0,92Entro il livello sostenibile
CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*0,87Entro il livello sostenibile
Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*0,87Entro il livello sostenibile
CrostaceiSquilla mantisAdriatico170,86Entro il livello sostenibile
Pesci demersaliSolea soleaAdriatico170,73Entro il livello sostenibile
Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale190,73Entro il livello sostenibile
CrostaceiAristaeomorpha foliaceaAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale18-19-20*0,71Entro il livello sostenibile
CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico180,50Entro il livello sostenibile
CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico17NW***0,32Entro il livello sostenibile
Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale160,31Entro il livello sostenibile
Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMediterraneo occidentale9-100,27Entro il livello sostenibile
Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico17-180,19Entro il livello sostenibile
Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMediterraneo occidentale9-100,13Entro il livello sostenibile
La tabella nazionale sintetica (27 stock) e questa tabella di dettaglio (24 righe nel 2023) non coincidono esattamente nel numero: la stessa fonte ISPRA le pubblica come due tabelle distinte, la prima conta gli stock valutati secondo il proprio metodo di aggregazione, la seconda elenca le combinazioni specie/GSA effettivamente disponibili. La differenza (2-3 stock a seconda dell'anno) non è stata ricostruita né corretta da MapTheFood: è riportata come appare nella fonte.

Come leggere i dati, il rapporto Fcurr/Fmsy

Fmsy è il livello di mortalità da pesca che garantirebbe, nel tempo, la resa massima sostenibile di uno stock: pescare esattamente a quel ritmo lascia alla popolazione la capacità di rigenerarsi. Fcurr è la mortalità da pesca osservata nell'anno più recente valutato. Il rapporto Fcurr/Fmsy confronta i due valori: sopra 1,00 lo stock viene pescato più velocemente di quanto si riproduca, sotto 1,00 resta entro un ritmo sostenibile. Un valore di 2,19 (nasello del Mediterraneo occidentale, GSA 8-9-10-11, 2023) significa una mortalità da pesca più che doppia rispetto al livello sostenibile.

Le sigle GSA (Geographical Sub-Area) sono le sotto-aree geografiche ufficiali definite da GFCM (General Fisheries Commission for the Mediterranean, FAO) per la gestione della pesca nel Mediterraneo: non coincidono con i confini amministrativi costieri, ma con zone di mare. Alcuni stock condividono più GSA quando la popolazione ittica le attraversa (es. "18-19-20*" per il gambero rosso tra Adriatico e Ionio).
Per chi vuole il dettaglio metodologico

Le valutazioni sono prodotte da STECF (Scientific, Technical and Economic Committee for Fisheries, Commissione europea) e da GFCM, sulla base di dati di sbarco, campionamenti biologici e modelli di dinamica di popolazione. Non tutti gli stock pescati nei mari italiani vengono valutati ogni anno: la copertura dipende dalla disponibilità di serie storiche sufficienti e dalle priorità di valutazione stabilite a livello europeo e mediterraneo, non da una scelta italiana.

Analisi

2023, sovrapesca nazionale
44,4%

12 stock su 27 valutati.

Copertura sbarchi 2023
70,8%

Quota di sbarchi nazionali corrispondente agli stock effettivamente valutati.

Picco storico
96,4%

Nel 2014, 27 stock su 28 valutati risultavano in sovrapesca: il valore più alto della serie.

Stock più a rischio 2023
2,19

Nasello, Mediterraneo occidentale (GSA 8-9-10-11): la mortalità da pesca più alta rispetto al livello sostenibile tra gli stock valutati nel 2023.

Piccoli pelagici: due specie, due direzioni opposte

Tra i piccoli pelagici valutati nel 2023, l'acciuga (Engraulis encrasicolus) e la sardina (Sardina pilchardus) mostrano andamenti diversi tra le due sottoregioni valutate. In Adriatico entrambe superano la soglia di sovrapesca (1,04 e 1,82), mentre nel Mediterraneo occidentale restano sotto (0,27 e 0,13): la stessa specie, in due tratti di mare diversi, può trovarsi in condizioni opposte, un motivo in più per cui una lettura solo nazionale nasconde differenze reali tra zone.

Tutta la serie storica, per stock e anno

Tutte le combinazioni specie/GSA valutate dal 2007 al 2023, generata dal file dati completo (368 righe).
2023CrostaceiAristaeomorpha foliaceaAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale18-19-20*0,71
2023CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-13-15-16-21*1,12
2023CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale8-9-10-11*1,29
2023CrostaceiAristeus antennatusAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale18-19-20*2,69
2023Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusAdriatico17-181,04
2023Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMediterraneo occidentale9-100,27
2023Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico17-181,11
2023Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*0,87
2023Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale191,13
2023Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale8-9-10-11*2,19
2023Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico17-180,19
2023Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale160,31
2023Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale190,73
2023Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale91,00
2023CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico17NW***0,32
2023CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico180,50
2023CrostaceiNephrops norvegicusMediterraneo occidentale111,88
2023CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale17-18-19-20*1,13
2023CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*0,87
2023CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale8-9-10-11*0,92
2023Piccoli pelagici**Sardina pilchardusAdriatico17-181,82
2023Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMediterraneo occidentale9-100,13
2023Pesci demersaliSolea soleaAdriatico170,73
2023CrostaceiSquilla mantisAdriatico170,86
2022CrostaceiAristaeomorpha foliaceaAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale18-19-20*1,51
2022CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-13-15-16-21*1,20
2022CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale9-10-111,63
2022CrostaceiAristeus antennatusAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale18-19-20*5,29
2022Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusAdriatico17-181,24
2022Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMediterraneo occidentale90,52
2022Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico17-181,35
2022Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*0,86
2022Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale191,57
2022Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale8-9-10-11*2,04
2022Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico17-180,22
2022Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale160,09
2022Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale190,76
2022Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale90,82
2022Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale100,22
2022CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico17-180,30
2022CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico182,49
2022CrostaceiNephrops norvegicusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*1,50
2022CrostaceiNephrops norvegicusMediterraneo occidentale91,11
2022CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale17-18-19-20*1,38
2022CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*1,03
2022CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale8-9-10-11*1,29
2022Piccoli pelagici**Sardina pilchardusAdriatico17-181,44
2022Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMediterraneo occidentale90,19
2022Pesci demersaliSolea soleaAdriatico170,63
2022CrostaceiSquilla mantisAdriatico170,91
2021CrostaceiAristaeomorpha foliaceaAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale18-19-20*2,24
2021CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-13-15-16-21*1,52
2021CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale9-10-111,79
2021CrostaceiAristeus antennatusAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale18-19-20*4,33
2021Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusAdriatico180,79
2021Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMar Ionio e Mediterraneo Centrale160,94
2021Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMediterraneo occidentale90,40
2021Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico17-181,70
2021Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*1,31
2021Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale191,62
2021Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale8-9-10-11*3,59
2021Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico17-180,20
2021Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale160,29
2021Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale191,39
2021Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale91,08
2021Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale100,23
2021Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale110,80
2021Pesci demersaliMullus surmuletusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*1,26
2021CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico17-180,41
2021CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico170,71
2021CrostaceiNephrops norvegicusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*2,00
2021CrostaceiNephrops norvegicusMediterraneo occidentale91,55
2021CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale17-18-193,21
2021CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*0,98
2021CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale9-10-111,11
2021Piccoli pelagici**Sardina pilchardusAdriatico17-181,45
2021Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMar Ionio e Mediterraneo Centrale163,48
2021Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMediterraneo occidentale90,13
2021Pesci demersaliSolea soleaAdriatico170,75
2021CrostaceiSquilla mantisAdriatico170,97
2020CrostaceiAristaeomorpha foliaceaAdriatico18-191,38
2020CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-13-15-16-21*1,43
2020CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale9-10-112,13
2020CrostaceiAristeus antennatusMediterraneo occidentale9-10-115,79
2020Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMar Ionio e Mediterraneo Centrale162,78
2020Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico17-182,07
2020Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*1,24
2020Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale191,93
2020Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale8-9-10-11*2,94
2020Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico17-181,03
2020Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale160,74
2020Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale191,88
2020Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale90,71
2020Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale100,78
2020CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico17-180,43
2020CrostaceiNephrops norvegicusMediterraneo occidentale90,50
2020CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale17-18-192,24
2020CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*1,35
2020CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale9-10-111,22
2020Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMar Ionio e Mediterraneo Centrale161,55
2020Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMediterraneo occidentale90,19
2020Pesci demersaliSolea soleaAdriatico170,80
2020CrostaceiSquilla mantisAdriatico170,79
2020CrostaceiSquilla mantisAdriatico17-181,50
2019CrostaceiAristaeomorpha foliaceaAdriatico18-191,10
2019CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale9-10-112,07
2019CrostaceiAristeus antennatusMediterraneo occidentale9-10-115,39
2019Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusAdriatico17-181,51
2019Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico17-182,61
2019Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale192,36
2019Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale9-10-113,56
2019Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico17-182,03
2019Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale161,12
2019Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale91,67
2019Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale101,23
2019CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico17-181,11
2019CrostaceiNephrops norvegicusMediterraneo occidentale91,00
2019CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale17-18-193,26
2019CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale9-10-110,94
2019CrostaceiSquilla mantisAdriatico171,37
2019CrostaceiSquilla mantisAdriatico17-181,73
2018CrostaceiAristaeomorpha foliaceaAdriatico18-191,10
2018CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale9-10-113,04
2018CrostaceiAristeus antennatusMediterraneo occidentale9-10-113,72
2018Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusAdriatico17-182,69
2018Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico17-182,68
2018Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*4,55
2018Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale8-9-10-11*4,19
2018Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico17-181,41
2018Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale160,73
2018Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale92,72
2018Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale101,17
2018CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico17-181,62
2018CrostaceiNephrops norvegicusMediterraneo occidentale91,55
2018CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale17-18-194,30
2018CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale9-10-110,91
2018Piccoli pelagici**Sardina pilchardusAdriatico17-182,24
2018Pesci demersaliSolea soleaAdriatico172,96
2018CrostaceiSquilla mantisAdriatico171,16
2018CrostaceiSquilla mantisAdriatico17-183,33
2017CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale9-10-111,96
2017Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico17-182,96
2017Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*4,25
2017Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale9-10-113,93
2017Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico17-181,17
2017Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale160,98
2017Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale191,05
2017Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale92,91
2017CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico17-181,89
2017CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale17-18-192,60
2017CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*1,69
2017CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale9-10-112,27
2017CrostaceiPenaeus kerathurusAdriatico172,12
2017Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMar Ionio e Mediterraneo Centrale161,70
2017Pesci demersaliSolea soleaAdriatico172,71
2017CrostaceiSquilla mantisAdriatico171,53
2017CrostaceiSquilla mantisAdriatico17-182,63
2016CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale91,53
2016CrostaceiAristeus antennatusMediterraneo occidentale91,47
2016Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusAdriatico17-182,49
2016Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMediterraneo occidentale9-10-111,58
2016Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico17-181,57
2016Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*3,65
2016Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale198,88
2016Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale91,92
2016Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico170,36
2016Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico180,36
2016Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*1,20
2016Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale191,88
2016Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale100,44
2016CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico17-182,33
2016CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico17-180,48
2016CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*1,63
2016CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale102,36
2016Piccoli pelagici**Sardina pilchardusAdriatico17-182,77
2016Pesci demersaliSolea soleaAdriatico171,58
2016CrostaceiSquilla mantisAdriatico171,94
2016CrostaceiSquilla mantisAdriatico17-181,71
2016Pesci demersaliTrachurus trachurusMediterraneo occidentale9-10-112,43
2015CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale90,41
2015CrostaceiAristeus antennatusMediterraneo occidentale91,31
2015Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusAdriatico17-181,78
2015Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMediterraneo occidentale92,12
2015Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico17-182,29
2015Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*7,50
2015Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale94,50
2015Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico170,70
2015Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico181,30
2015Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*1,22
2015Pesci demersaliMullus surmuletusMediterraneo occidentale90,94
2015CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico17-182,14
2015CrostaceiNephrops norvegicusMediterraneo occidentale91,79
2015CrostaceiNephrops norvegicusMediterraneo occidentale111,79
2015CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico17-182,40
2015CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*1,46
2015CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale191,50
2015CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale90,98
2015CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale9-10-110,96
2015Piccoli pelagici**Sardina pilchardusAdriatico17-184,88
2015Pesci demersaliSolea soleaAdriatico171,35
2014CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMar Ionio e Mediterraneo Centrale192,28
2014CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale90,25
2014CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale101,40
2014CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale111,61
2014CrostaceiAristeus antennatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*3,12
2014Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusAdriatico17-181,78
2014Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMar Ionio e Mediterraneo Centrale161,30
2014Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico174,80
2014Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico185,56
2014Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*5,90
2014Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale195,30
2014Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale94,17
2014Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale119,41
2014Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico171,10
2014Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico182,50
2014Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale192,20
2014CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico186,07
2014CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico181,97
2014CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico, Mar Ionio e Mediterraneo Centrale17-18-192,20
2014CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*1,30
2014CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale191,63
2014CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale91,00
2014Piccoli pelagici**Sardina pilchardusAdriatico17-181,52
2014Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMar Ionio e Mediterraneo Centrale161,12
2014Pesci demersaliSolea soleaAdriatico172,40
2014CrostaceiSquilla mantisAdriatico171,31
2014CrostaceiSquilla mantisAdriatico182,44
2013CrostaceiAristeus antennatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*2,38
2013Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusAdriatico17-180,09
2013Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMar Ionio e Mediterraneo Centrale161,40
2013Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico172,04
2013Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico185,56
2013Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*5,80
2013Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale95,91
2013Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale104,63
2013Pesci demersaliMicromesistius poutassouMediterraneo occidentale91,19
2013Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale193,13
2013Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale91,17
2013Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale100,80
2013Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale119,73
2013Pesci demersaliMullus surmuletusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*4,10
2013CrostaceiNephrops norvegicusMediterraneo occidentale92,05
2013CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico182,20
2013CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*1,80
2013CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale192,39
2013Piccoli pelagici**Sardina pilchardusAdriatico17-182,30
2013Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMar Ionio e Mediterraneo Centrale161,12
2013Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMediterraneo occidentale91,00
2013Pesci demersaliSolea soleaAdriatico173,00
2013CrostaceiSquilla mantisMediterraneo occidentale102,60
2012CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale91,72
2012CrostaceiAristeus antennatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*3,12
2012Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico173,61
2012Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico185,76
2012Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*6,20
2012Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale195,50
2012Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale106,87
2012Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale1111,88
2012Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico172,61
2012Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale119,54
2012CrostaceiNephrops norvegicusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*0,75
2012CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico181,81
2012CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale101,33
2012Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMediterraneo occidentale92,56
2012Pesci demersaliSolea soleaAdriatico174,25
2012CrostaceiSquilla mantisAdriatico173,30
2012CrostaceiSquilla mantisMediterraneo occidentale102,60
2011CrostaceiAristaeomorpha foliaceaAdriatico183,30
2011CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMar Ionio e Mediterraneo Centrale12-16*5,57
2011CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale101,20
2011CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale112,00
2011CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale92,10
2011CrostaceiAristeus antennatusMediterraneo occidentale91,94
2011CrostaceiAristeus antennatusMediterraneo occidentale101,65
2011Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusAdriatico171,20
2011Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMar Ionio e Mediterraneo Centrale161,50
2011Pesci demersaliLophius budegassaMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*1,90
2011Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico1710,10
2011Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico184,40
2011Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale198,30
2011Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale113,87
2011Pesci demersaliMicromesistius poutassouMediterraneo occidentale92,10
2011Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico172,00
2011Pesci demersaliMullus barbatusAdriatico183,00
2011Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*2,90
2011Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale196,50
2011Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale91,10
2011Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale118,60
2011CrostaceiNephrops norvegicusAdriatico181,80
2011Pesci demersaliPagellus erythrinusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*2,40
2011CrostaceiParapenaeus longirostrisAdriatico182,10
2011CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale90,51
2011CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale111,40
2011Pesci demersaliPhycis blennoidesMediterraneo occidentale93,20
2011Piccoli pelagici**Sardina pilchardusAdriatico171,40
2011Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMar Ionio e Mediterraneo Centrale160,40
2011Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMediterraneo occidentale91,00
2011Pesci demersaliSolea soleaAdriatico175,50
2011CrostaceiSquilla mantisAdriatico173,30
2011CrostaceiSquilla mantisAdriatico183,90
2011CrostaceiSquilla mantisMediterraneo occidentale102,60
2011Pesci demersaliTrisopterus minutusMediterraneo occidentale91,20
2010CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*2,70
2010CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMediterraneo occidentale92,10
2010Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMar Ionio e Mediterraneo Centrale161,30
2010Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMediterraneo occidentale92,50
2010Pesci demersaliGaleus melastomusMediterraneo occidentale92,70
2010Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico171,80
2010Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico184,10
2010Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale96,60
2010Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale103,70
2010Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale111,70
2010Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*1,80
2010Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale91,30
2010Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale102,50
2010Pesci demersaliMullus surmuletusMediterraneo occidentale91,80
2010CrostaceiNephrops norvegicusMediterraneo occidentale91,60
2010Pesci demersaliPagellus erythrinusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*2,00
2010Pesci demersaliPagellus erythrinusMediterraneo occidentale91,30
2010CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale90,40
2010CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale101,90
2010Pesci demersaliRaja clavataMediterraneo occidentale94,13
2010Piccoli pelagici**Sardina pilchardusAdriatico171,00
2010Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMar Ionio e Mediterraneo Centrale160,40
2010Pesci demersaliSolea soleaAdriatico174,60
2010CrostaceiSquilla mantisMediterraneo occidentale92,30
2009CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*2,30
2009Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMar Ionio e Mediterraneo Centrale161,40
2009Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMediterraneo occidentale91,90
2009Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico171,80
2009Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico184,30
2009Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*4,10
2009Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale96,50
2009Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale103,60
2009Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale113,30
2009Pesci demersaliMullus barbatusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*1,70
2009Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale91,20
2009Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale101,40
2009Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale112,90
2009CrostaceiNephrops norvegicusMediterraneo occidentale92,10
2009Pesci demersaliPagellus erythrinusMediterraneo occidentale92,00
2009CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*1,10
2009CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale90,70
2009CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale102,30
2009Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMar Ionio e Mediterraneo Centrale160,60
2009Pesci demersaliSolea soleaAdriatico175,20
2008CrostaceiAristaeomorpha foliaceaMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*2,10
2008Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusAdriatico171,00
2008Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusMar Ionio e Mediterraneo Centrale161,60
2008Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico175,50
2008Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale95,50
2008Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale102,25
2008Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale115,90
2008Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale91,70
2008CrostaceiNephrops norvegicusMediterraneo occidentale91,70
2008CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale90,70
2008Piccoli pelagici**Sardina pilchardusAdriatico171,10
2008Piccoli pelagici**Sardina pilchardusMar Ionio e Mediterraneo Centrale160,60
2008Pesci demersaliSolea soleaAdriatico175,20
2007Piccoli pelagici**Engraulis encrasicolusAdriatico170,70
2007Pesci demersaliMerluccius merlucciusAdriatico175,50
2007Pesci demersaliMerluccius merlucciusMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*4,10
2007Pesci demersaliMerluccius merlucciusMediterraneo occidentale97,27
2007Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale92,00
2007Pesci demersaliMullus barbatusMediterraneo occidentale101,10
2007CrostaceiParapenaeus longirostrisMar Ionio e Mediterraneo Centrale15-16*1,40
2007CrostaceiParapenaeus longirostrisMediterraneo occidentale90,50
2007Piccoli pelagici**Sardina pilchardusAdriatico171,20

Andamento nazionale, anno per anno

Serie storica nazionale 2007-2023: stock valutati, quota di sbarchi coperta, stock in sovrapesca.
2007915,9%777,8%
20081321,3%1184,6%
20092014,7%1890,0%
20102413,9%2291,7%
20113527,5%3394,3%
2012179,5%1694,1%
20132335,3%2191,3%
20142842,4%2796,4%
20152142,7%1676,2%
20162247,4%1881,8%
20171818,2%1794,4%
20182038,3%1890,0%
20191831,1%1794,4%
20202433,9%1666,7%
20213164,2%1858,1%
20222962,0%1862,1%
20232770,8%1244,4%

Limiti dell'analisi

La valutazione scientifica validata copre solo una parte degli sbarchi nazionali, il 70,8% nel 2023, il valore più alto della serie ma comunque parziale: per circa tre sbarchi su dieci non esiste oggi una valutazione di stock validata da STECF o GFCM, e la loro condizione resta non documentata, non necessariamente sana. Il numero di stock valutati cambia di anno in anno (da 9 nel 2007 a un massimo di 35 nel 2011, 27 nel 2023): un confronto diretto tra anni con un numero di stock valutati molto diverso va letto con cautela, la quota percentuale può muoversi anche per un cambio nella composizione del campione valutato, non solo per un cambiamento reale nello stato degli stock. Le due tabelle pubblicate dalla stessa fonte ISPRA (andamento nazionale e dettaglio per stock) non concordano esattamente nel numero di stock per anno, una discrepanza della fonte, non di MapTheFood, riportata così com'è (vedi nota sotto la tabella del 2023). La mappa usa i confini ufficiali GFCM delle zone GSA: la GSA 18 (Mare Adriatico meridionale) non è presente in questa geometria ufficiale: un confine della fonte GFCM stessa, non un'elaborazione di MapTheFood; i suoi stock restano comunque interamente in tabella.

Cosa manca per completare il quadro →

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Fonti e metodo

  • ISPRA, Indicatori ambientali, "Stock ittici in sovrasfruttamento" (dati aperti, elaborazione su fonti terze), estratto il 17 settembre 2026
  • STECF (Scientific, Technical and Economic Committee for Fisheries), valutazioni di stock del Mar Mediterraneo e Mar Nero
  • GFCM (General Fisheries Commission for the Mediterranean, FAO), valutazioni di stock e sotto-aree geografiche (GSA)
  • Eurostat ed EUMOFA, dati di sbarco a supporto della copertura percentuale

Scheda completa di ogni dataset nel Registro Dati →