MapTheFood non richiede registrazione e non raccoglie direttamente dati personali tramite moduli, cookie di profilazione o strumenti propri di analisi comportamentale. La mappa funziona nel browser del visitatore e MapTheFood non utilizza sistemi propri destinati a registrare le interazioni con la mappa. Il caricamento di risorse fornite da servizi terzi comporta tuttavia la trasmissione dei dati tecnici indicati di seguito, tra cui l'indirizzo IP. Restano inoltre possibili i normali log tecnici generati dall'infrastruttura di hosting secondo la relativa configurazione.
MapTheFood si appoggia a tre servizi esterni per il funzionamento tecnico della pagina. Di seguito le informazioni essenziali per ciascuno.
| Servizio | Scopo | Dati trasmessi | Privacy policy |
|---|---|---|---|
| Google Fonts | Caricamento dei font tipografici (Inter, Playfair Display, JetBrains Mono) | Indirizzo IP del visitatore al momento del caricamento della pagina, secondo le modalità standard delle richieste HTTP | policies.google.com/privacy |
| Leaflet / OpenStreetMap | Rendering della mappa interattiva e dei tile cartografici | Indirizzo IP e coordinate di mappa visualizzata, tramite richieste HTTP ai server tile di OpenStreetMap | wiki.osmfoundation.org/wiki/Privacy_Policy |
| Nominatim (OpenStreetMap) | Geocoding del comune inserito nella barra di ricerca | Testo della ricerca, solo quando l'utente usa la funzione di ricerca. Nessuna chiamata automatica al caricamento della pagina. | nominatim.org · OSM Privacy Policy |
I dati cartografici mostrati sulla mappa (impianti, allevamenti, pagamenti PAC) sono file statici caricati dalla stessa origine di MapTheFood: non viene effettuata nessuna chiamata API a database esterni durante la navigazione della mappa.
I dataset usati da MapTheFood (E-PRTR/IED, BDN, ISTAT, AGEA) riguardano impianti industriali, allevamenti, consistenza zootecnica e pagamenti agricoli. Le denominazioni degli impianti E-PRTR e degli operatori economici compaiono nella forma in cui sono riportate nei registri pubblici ufficiali, in applicazione degli obblighi di trasparenza previsti dalla normativa europea. In alcuni casi le denominazioni di impianti o aziende agricole possono coincidere con nomi di persone fisiche (ditte individuali).
MapTheFood non pubblica, aggiunge né incrocia: CUAA (Codice Univoco dell'Azienda Agricola), codici fiscali, partite IVA individuali, indirizzi, numeri di telefono, email o qualsiasi altro dato anagrafico ulteriore rispetto a quanto già presente e pubblicamente disponibile nei registri ufficiali citati. I dati BDN, ISTAT e AGEA pubblicati dal sito sono aggregati territorialmente per comune e, dove previsto, ulteriormente sommati per provincia o regione: nessuna denominazione individuale, nessun identificativo di singola azienda o allevamento. La sovrapposizione PAC–NH₃ non associa beneficiari AGEA e impianti IED.
Alcune schede impianto includono un collegamento diretto ai verbali di ispezione o ai provvedimenti autorizzativi pubblicati dall'autorità di controllo competente (ARPA/ARPAE) nei propri registri ufficiali. Tali documenti, redatti e pubblicati dall'ente titolare della relativa procedura, possono contenere nominativi di persone fisiche (referenti aziendali, personale ispettivo). MapTheFood non scarica, non copia e non ripubblica questi documenti sui propri sistemi: si limita a un collegamento alla pagina ufficiale già resa pubblica dall'ente competente in applicazione degli obblighi di trasparenza ambientale.
Le condizioni di accesso e riuso specifiche per ciascun dataset, con indicazione della fonte e degli eventuali limiti, sono riportate nella pagina Open data.
Per richieste relative alla protezione dei dati personali, inclusa la richiesta di rimozione di un collegamento a un documento ufficiale che ritieni lesivo dei tuoi diritti: privacy@mapthefood.org. Per segnalare errori nei dati o richiedere informazioni sulle fonti o per qualsiasi altra comunicazione relativa ai contenuti di MapTheFood: info@mapthefood.org.
Le richieste relative alla protezione dei dati personali vengono valutate caso per caso; ove fondate, il riferimento segnalato viene rimosso entro un tempo ragionevole. MapTheFood riceve inoltre segnalazioni relative a errori, fonti e contenuti pubblicati. Le segnalazioni riguardanti possibili irregolarità di impianti o aziende devono essere indirizzate alle autorità competenti, tra cui ARPA (Agenzie Regionali per la Protezione Ambientale), NAS (Nucleo Antisofisticazioni e Sanità), ICQRF (Ispettorato Centrale della tutela della Qualità e della Repressione Frodi) e Ispettorato del Lavoro.